Petitchef

Entrante Trufa negra

7 recetas
Receta Soufflé de parmesano y trufa negra

Soufflé de parmesano y trufa negra

(50 votos), (4) , (476)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 250 ml de leche entera 40 gr de parmesano recién rallado 50 gr de harina de maíz 50 gr de mantequilla 2 huevos trufa negra al gusto aceite y harina...
Receta Brie con trufa para el aperitivo

Brie con trufa para el aperitivo

(81 votos), (17) , (214)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: queso Brie trufa negra aceite de Oliva Virgen Extra una pizca de sal
Receta Huevo poché con trufa, cama de calabacines y nido de setas

Huevo poché con trufa, cama de calabacines y nido de setas

(8 votos), (99)
Entrante Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 huevo trufa negra sal pimienta aceite albahaca 1/2 calabacín 1 puñado de setas variadas harina y huevo batido para rebozar
Receta Paté de boletus o setas

Paté de boletus o setas

(3 votos), (36)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 500 gr. de boletus 1/2 cebolla dulce pequeña 1/2 diente de ajo 2 rebanaditas de trufa negra (en este enlace véis la que yo usé) 100 cc de nata de...
Receta Revuelto de setas silvestres con jamón de teruel y trufa de graus

Revuelto de setas silvestres con jamón de teruel y trufa de graus

(2 votos), (2)
Entrante Fácil 45 min 188 kcal
Ingredientes: 400 g de setas de temporada 200 g de jamón de Teruel trufa negra de Graus 2 dientes de ajo 4 huevos de corral aceite de oliva virgen extra sal...
Receta Crema de patatas trufadas estilo alemán

Crema de patatas trufadas estilo alemán

(1 voto), (8)
Entrante Fácil 35 min 446 kcal
Ingredientes: 4 patatas grandes 1 trufa negra rallada por la parte más fina del rallador 1 puerro en lonchas finas 1 taza de caldo 1 taza de leche desnatada 150...
Receta Tostada de foie gras con tallarines de trufa y setas

Tostada de foie gras con tallarines de trufa y setas

(1 voto), (34)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 12 rebanadas de Pan tostado 1 lata de Foie Gras de Pato 2 Huevos 1 Trufa Negra 6 Setas de Ostra 1 diente de Ajo Perejil picado Aceite de Oliva con...


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