Tian provenzal de verduras

Name: Tian provenzal de verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 tomates; 1 berenjena; 1 calabacín; 3 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharaditas de tomillo; 1/2 diente de ajo; sal; pimienta

¡Este tian de verduras es perfecto para acompañar tus barbacoas de carne o pescado! Pon berenjenas, calabacines, tomates... vamos que, casi cualquier verdura nos vale siempre que sean jugositas. Añade un toque de hierbas provenzales, y como resultado: un plato 100% vegetal!

Plato

4 porciones

15 min

40 min

Fácil

56 Kcal

(4.6/5 - 8 votos)
4
317

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Video

Ingredientes

3 tomates
1 berenjena
1 calabacín
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de tomillo
1/2 diente de ajo
sal
pimienta

Costo estimado: 2.44€ (0.61€/porción)

Materiales

Un molde redonde de unos 20 cm de diámetro
1 pincel

Preparación

Lavar y cortar las verduras en rodajas y el diente de ajo por la mitad.
Frota el fondo de la sartén con el diente de ajo. Vierte 1 cucharada de aceite de oliva. Exprime el ajo con un prensador y espárcelo bien con el pincel.
Pon los vegetales laminados, uno al lado del otro: una rodaja de tomate, una rodaja de calabacín, una rodaja de berenjena...
Añade 2 cucharadas de aceite de oliva encima, luego échale sal + pimienta + tomillo.
Poner en el horno durante 40 minutos a 210°C.
Listo!

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Informar sobre un error en el texto de recetas

Equipo de cocina

Petitchef_oficial

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (154g)

Calorías: 56Kcal

Carbohidratos: 5.5g
Grasa total: 2.1g
Grasa sat.: 0.4g
Proteínas: 1.6g
Fibras: 3.9g
Azúcar: 3.5g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

Fotos

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

jaad1968, 22/04/2021

Creo que me ha salido estupendamente....

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

Te ha quedado genial! Gracias por compartir el resultado con nosotros ¡Nos encanta!

josefinaLuisa, 25/07/2019

Riquísima.
La conozco hace tiempo. Es una receta francesa,
Yo para acelerar algo el proceso antes de colocar las verduras, las paso un poco ya cortadas por el microondas y así están menos tiempo en horno

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef_oficial:

Buena idea! Nos alegra que te guste la receta!

charo_y2019, 03/01/2020

Gracias por la receta, me parece un acompañamiento delicioso

(0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

Gracias a ti! buen provecho :)

bombita, 23/07/2019

Madre mía, qué rico !!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta: