Es un una receta griega. El pepino se trocea muy fino y no se bate porque se pierde la textura. Se añaden tambien eneldo fresco troceado y nueces troceados. Saludos de Grecia.
Cuanta menos agua, mejor. Incluso es recomendable cortar el pepino en chips muy finos, mejor sin pepitas o solo las mas pequeñas y blandas, y dejar que escurran algo de agua en un papel de cocina. Si recortas algunas aceitunas negras para decorar, también. Y un poco de cebollino picado por encima. Esas islas de aceite de la foto no deberían, sino estar todo homogéneo. Por encima y al final, solo la pimienta, y si acaso los recortes de aceituan negra y el cebollino picado. Salud2,
Comentarios de los miembros (14):
Dos dientes de ajo hace que pique demasiado,
La hicimos ayer en una comida con amigos. un éxito en frescura y para las temperaturas altas
Es un una receta griega. El pepino se trocea muy fino y no se bate porque se pierde la textura. Se añaden tambien eneldo fresco troceado y nueces troceados. Saludos de Grecia.
Tiene buena pinta la provaremos
Excelente
Se demasiado Rico. Gracias por compartir esta exquisita receta!
Cuanta menos agua, mejor. Incluso es recomendable cortar el pepino en chips muy finos, mejor sin pepitas o solo las mas pequeñas y blandas, y dejar que escurran algo de agua en un papel de cocina.
Si recortas algunas aceitunas negras para decorar, también. Y un poco de cebollino picado por encima.
Esas islas de aceite de la foto no deberían, sino estar todo homogéneo. Por encima y al final, solo la pimienta, y si acaso los recortes de aceituan negra y el cebollino picado.
Salud2,
Genial para el verano
Rica habra`que probarla
Deliciosa y muy fácil de preparar.