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Pimientos asados

(4.58/5 - 12 votos)
4 comentarios

Unos pimientos aliñados muy sabrosos, para acompañar platos o tapas, deliciosos

  • PIMIENTOS ASADOS
  • PIMIENTOS ASADOS, Foto 2
  • PIMIENTOS ASADOS, Foto 3
Tipo de receta:
Entrante
Número de partes:
1 porciones
Preparación:
20 min
Cocción:
30 min
Dificultad:
Medio
Calorías:
862 Kcal (1 porción)
ProPoints:
24 (1 porción)
SmartPoints:
31 (1 porción)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

4 pimientos rojos gordos.
1 cebolla pequeña.
4 dientes de ajos.
1 cucharada de comino en grano.
5 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
Sal.

Preparación

Los lavamos y secamos los pimientos.

Los untamos con una brocha de aceite, para que se pelen mejor.

Los llevamos al horno a 200 grados y los asamos.

Los vamos dando la vuelta para que se asen bien por todos lados.

Una vez asados los ponemos en un bol y los tapamos para que suden y se pelen mejor.

Les quitamos la piel y las semillas.

Los partimos en tiras con las manos.

Cortamos la cebolla en juliana y ponemos en un recipente, aplastamos los dientes de ajos pelado y se los añadimos.

Machamos los cominos un poco en el mortero y se los añadimos

Le añadimos 5 cucharadas de aceite y 1 de vinagre con sal añadimos los pimientos cortados en tiras.

Movemos todo bien, estos pimientos aguantan varios días y la cebolla se va macerando y esta mejor.

Para tosta una delicia.

Para comer de entrante, de guarnición, ricos de la forma que los pongas en la mesa, espero que os gusten besos

Adita

Información Nutricional (por 1 porción):

862Kcal43%

Calorías

38.5g13%

Carbohidratos

70.8g100%

Grasa total

9.6g48%

Grasa sat.

10g20%

Proteínas

13.8g55%

Fibras

28.9g32%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 765g
sin glutensin gluten

Preguntas:








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Comentarios de los miembros:

24/09/2012

Un buen aperitivo o acompañamiento. Felicitaciones!!!!

(0) (0) Abuso
12/11/2012

Como aparitivo sobre tostadas ,espectacular!!!!

(0) (0) Abuso
Bongusta, 08/02/2014

¡Gustosísimos!

(0) (0) Abuso
14/05/2014

Deliciosa

(0) (0) Abuso

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