Petitchef

Para mantener la línea: gazpacho con guarnición

Entrante
4 porciones
35 min
15 min
Fácil
Delicioso pero perfecto piojos los de receta de la dieta.

Ingredientes

Número de partes: 4
6-8 tomates rojos maduros (1,5 - 2 kg)

1 diente de ajo

½ pimiento verde de los finos

½ pepino grande pelado o 1 pequeño

sal gorda

1 cucharadita de cominos enteros

aceite de oliva virgen

vinagre de vino

Jamón (preferiblemente Ibérica) y picado de huevo

Tomate, pepino, pimiento verde o rojo picado

Jamón picado, el atún desmenuzado, salmón ahumado, picado

La selección de ahumado picado

Zanahorias ralladas, las manzanas en dados, bolas de melón

Mini tortillas

Preparación

  • Primero, los tomates: se lavan y se les quita el corazón, se parten en 4 y se van depositando en la Thermomix o en una olla onda. Luego el pepino: lavarlo, pelarlo y trocearlo. Luego el pimiento: lavarlo, quitarle las pepitas y los nervios y trocearlo. Añadir el diente de ajo entero y el comino.
  • Para el aderezo no tengo mediciones porque siempre lo he hecho con el ojo desnudo, pero tengo algo que supongo que tengo tomates en un bol y aliñara vestido como una ensalada. Primero sal gruesa, a continuación, el aceite y finalmente el vinagre. Crush (Thermomix V5-7-9 de 3 minutos).

Fotos

PARA MANTENER LA LÍNEA: GAZPACHO CON GUARNICIÓN, foto 1
PARA MANTENER LA LÍNEA: GAZPACHO CON GUARNICIÓN, foto 2
PARA MANTENER LA LÍNEA: GAZPACHO CON GUARNICIÓN, foto 3

Preguntas:






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