Petitchef

Pan de pita con lacón y queso

Entrante
3 porciones
35 min
25 min
Fácil
Basta con ponerlo unos minutos en la tostadora, incluso si prefieres, tostarlo ya con el relleno para que el queso se deshaga ligeramente y el exterior se tueste un poco. ¿Se puede pedir más?

Ingredientes

Número de partes: 3

Para los panes:

250 ml de agua

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

1/2 cucharadita de comino molido

375 gramos de harina de fuerza

1 cucharadita de levadura de panadería seca de acción rápida (en sobres)


Para el relleno:

1 ó 2 lonchas de lacón por bocadillo

2 lonchas de queso de fundir por bocadillo

Preparación

  • Para los panes de pita:
    Poner los ingredientes en el orden especificado en la cubeta de la panificadora. Seleccionar el programa de masa. Una vez finalizado(dura aproximadamente 2 horas), volcar la masa en una superficie enharinada y dividir en 8 porciones iguales. Extender cada porción, dándole forma ovalada, y ponerlos sobre un paño de cocina limpio y seco. Cubrir con otro paño y dejar levar durante 30 minutos.
  • Precalentar el horno a 230º, introducir una bandeja de horno y dejar que se caliente durante 5 minutos. Espolvorear con harina, pasar la mitad de los panes a la bandeja caliente y hornear unos 5-6 minutos, hasta que empiecen a tomar color. Dejar enfriar sobre una rejilla mientras se hornear el resto.
  • Envolver en un paño todavía calientes para que se mantengan blandos hasta el momento de servirlos. Si no se toman en el momento, dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético. Se conserva bien 2 o 3 días.
  • Abrir el pan, poner el relleno e introducir en la tostadora. Tomar inmediatamente.

Fotos

Pan de pita con lacón y queso, foto 1Pan de pita con lacón y queso, foto 2

Preguntas:

Está muy bien, pero por favor, Uds creen que todo el mundo tiene una panificadora ? Las recetas deberían ser a mano. Gracias.

Responder:

Hola, es cierto que no todo el mundo cuenta con una panificadora pero no se preocupe en Petitchef procuramos ofrecer recetas de todo tipo. Te facilito un link donde podrás encontrar como hacer este pan de pita de diversas formas, con thermomix, panificadora... pero también sin ellos! :) Un saludo esperamos que disfrute de la receta! ---> http://bit.ly/2XPCdZN




Comentarios de los miembros:

05/10/2017

Y que tal si entre medio le ponemos unos pistachos pelados. Me parece muy interesante y práctica tu labor. No sé quién eres pero te envío mis felicitaciones

(0) (0) Abuso
23/07/2015

Siempre he querido hacer pan de ese tipo haber si hoy puedo hacerlo gracias

(0) (0) Abuso
13/07/2015

Bueno y facil

(1) (0) Abuso

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