Petitchef

Gazpacho con fresas

Entrante
4 porciones
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
500g de fresas

500g de tomates maduros

50g de cebollas

40g de pimientos verdes

40g de pepino

1 cucharada de vinagre

1 diente de ajo

50g de aceite de oliva virgen extra

200g de hielo

sal y pimienta

Queso tipo manchego a gusto

Preparación

  • Rallar o cortar en trozos pequeños el queso.Reservar

    Echar en la jarra:Fresa + tomates troceados + pimiento + ajo + vinagre + sal y pimienta
  • Triturar 3 minutos velocidad 5-7-9

    Añadir el aceite ,cerrar la jarra y pulsar TURBO unos segundos
  • Pasar por el chino

    Agregar los cubitos de hielo y remover hasta que se deshagan
  • Guardar en frigorífico

    Servir fresquito con una fresa cortada por la mitad y colocada en el borde del recipiente o vasito con el queso cortado o rallado en el centro

Fotos

Gazpacho con fresas, foto 1Gazpacho con fresas, foto 2




Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Gazpacho Andaluz refrescante y ligero
Gazpacho Andaluz refrescante y ligero
5 porciones
20 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Gazpacho de philadelphia, pepino, melón y menta
Gazpacho de philadelphia, pepino, melón y menta
4 porciones
40 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Cheesecake con fresas y frambuesas
Cheesecake con fresas y frambuesas
15 porciones
1h15m
Fácil
4.3 / 5
Receta Gazpacho caliente con pasta y brocoli
Gazpacho caliente con pasta y brocoli
4 porciones
45 min
Medio
3.7 / 5
Receta Gazpacho de melón con gambas
Gazpacho de melón con gambas
1 porciones
20 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas que puedes hacer con fresas12 recetas que puedes hacer con fresas¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es para ti el acompañamiento perfecto para la carne?
Voto