Si tenenmos panificadora realizamos la masa vertiendo la leche, azúcar, mantequilla, el huevo, la harina, la sal y la levadura en el mismo orden en el que lo he escrito.
Si amasamos a mano hacemos un montoncito con la harina, realizamos un agujero en el centro y vertemos la leche, el azúcar, el huevo y la mantequilla. Luego integraremos el resto de ingredientes a medida que la masa va cogiendo forma.
Una vez bien amasado ponemos la masa a leudar hasta que doble, por lo menos, su tamaño.
Cuando haya leudado lo suficiente estiramos la masa en un cuadrado de 50 cms x 35 cms y untamos con nutella la masa. Luego enrollamos la masa de forma longitudinal realizando un cilindro de unos 50 cms de largo y el cuál cerraremos haciendo una rosca.
Procedemos a hacer cortes transversales con una separación de 1 cm y medio o 2 cms todo alrededor de la rosca sin cortar totalmente la rosca (dejamos 1 cm sin cortar para no realizar divisiones totales de la rosca).
Una vez tenemos todos los cortes hechos cogemos cada una de las partes y las giramos todas en la misma dirección, tal y como veis en la foto.
Una vez giradas todas las partes pintamos con el glaseado de agua + azúcar y ponemos al fuego a 180ºC durante unos 20-25 minutos hasta que coja un bonito color dorado.
Adornamos con un pequeño lacito dorado o del color que más os guste y tendremos finalizada nuestra flor de nutella.
¡¡¡Espero que os guste!!! ¡¡¡Y que se os haga la boca chocolate!!!
Si deseas más información sobre ésta y otras recetas visita mi blog:
www.labocachocolate.com
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Flor de cartón para decorar tu mesa de navidad!
Flor de papel crepé para tu mesa de navidad!
Tutoriales de decoración para las Fiestas de Navidad
Comentarios de los miembros:
Se ve deliciosos mañana lo prepararé
Muy bonita y debe estar buenisima
Muy buena