Flancitos de zanahoria y queso sin huevo

(4.31/5 - 334 votos)
78 comentarios

Sanos, ricos, rápidos de hacer, para niños y grandes.

  • Flancitos de zanahoria y queso sin huevo
  • Flancitos de zanahoria y queso sin huevo, Foto 2
  • Flancitos de zanahoria y queso sin huevo, Foto 3
Tipo de receta:
Entrante
Número de partes:
6 porciones
Preparación:
15 min
Cocción:
30 min
Listos en:
45 min
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

500 gramos de zanahorias (ralladas)
250 gramos de queso en hebras
70 cc de queso crema (o crema de leche)
80 gramos de pan (rallado)
Sal (a gusto)
Rocío vegetal (cantidad necesaria)

Preparación

Paso 1

Primero lavamos, pelamos y rallamos grueso, 500 gramos de zanahorias (pesada una vez pelada).
La colocamos en un bol y le agregamos 250 gramos de queso en hebras (en mi caso reggianito y mozzarella), sal a gusto 70 cc de queso crema o crema de leche o nata sin montar, y 80 gramos de pan rallado.

Paso 2

Mezclamos muy bien hasta que todo quede integrado.
Rociamos unos moldes de budincitos o flancitos (chicos, 200 cc de capacidad) con rocío vegetal y colocamos la mezcla presionando un poco. Estas cantidades dan para 6 flancitos.
Ponemos los moldes en un molde grande que los contenga y sin ponerle agua ni nada, lo llevamos a horno medio por espacio de 30 minutos.

Paso 3

Retiramos del horno y dejamos reposar unos 15 minutos. Pasamos un cuchillo si hace falta, por los laterales y desmoldamos. Yo los decoré con una finísima juliana de lechuga y algunas semillas. Glup!

Preguntas:

¿A qué te refieres con rocío vegetal?

Responder:

El rocío vegetal es un tipo de aceite en aerosol que se usa como antiadherente y limita un poco el uso de aceite, ahorrando calorías.








Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros (78):

15/09/2014

Lo hice y me pasé un poco con el tiempo, así que se doró un poco más, las zanahorias perdieron su humedad, pero está muy rico. Lo volveré a intentar con menos tiempo y de seguro me queda buenísimo.

Pruébenla!!

yo cociné esta receta
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04/09/2014

Probé sin huevo y se desarmaron.
Agregué 1 huevo y funcionó.
El queso fundido no fue suficiente como aglomerante
Asimismo sugiero salpicar con Eneldo al momento de servir

(1) (0) Abuso
19/06/2015

Me s muy util esta pagina simepre recurro a ella pues las medidas estan a prueba d etonto algunas ponen en oza y no tengo idea d eeso

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
CONLANEVERAVACIA
CONLANEVERAVACIA, 26/04/2014

Muy buena pinta. Una pregunta ¿que es el rocio vegetal?- Aceite, ya me lo dirás
gracias y un abrazo

(1) (0) Abuso
Patripatopatito
Respuesta Patripatopatito:

Hola! Si, es aceite en aerosol, funciona como antiadherente y ahorra calorías ;) Gracias y abrazo a ti! :)

NashM
NashM, 16/02/2017

No tenia pan ralla y utilize avena arrollada, quedo muy bien!. Es muy rica, fácil y super sana!

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
25/04/2014

Hace años queria esta receta. Igual se hace con remolacha y se pueden presentar de dos colores.

(1) (0) Abuso
03/09/2014

Me gustó mucho la receta . Justamente quiero hacer verdura.Los haré pronto.Gracias

(1) (0) Abuso
25/04/2014

Excelente la terminacion y textura , quedan de maravilla, e micro ondas 6 minutos.

(2) (0) Abuso
I1970, 10/08/2017

El rocio vegetal es aceite si no se tiene pulverizador untar con aceite y punto

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Dolores, 05/08/2017

Que es rocio vegetal? Donde se compra? Se puede sustituir por otra cosa?

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