SALSA: En una sartén con una cuchara de aceite sofreiremos el ajo laminado y lo retiramos al vaso de la batidora. En la misma sartén salteamos tres ó 4 setas con un poco de pimienta, cuando les quede poco para hacerse le añadimos los quesitos, un chorrito de leche ( cantidad según la queramos de líquida ) y removemos hasta que fundan. Por último lo añadimos al vaso y lo batimos.
Los espárragos y las setas las haremos a la plancha y los serviremos con la salsa por encima.
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Comentarios de los miembros:
Me encantan los esparragos!!!!son maravillosos y las salsas le dan un toque gourmet. gracias.
Felicitaciones, una receta sencilla, muy sana, y que esta al alcance de todos, gracias por el envio.
La salsa se puede usar para cualquier verdurita. Muy bien!