Petitchef

Ensalada templada de pasta

Entrante
4 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
250 g de pasta

1 bandeja de setas

1 bandeja de tomates cherry

1/2 frasco de tomates secos en aceite

1 trozo de queso de cabra

Láminas de parmesano o de gran padano

Preparación

  • Cocer la pasta, según las instrucciones y escurrirla. Picar las setas y saltearlas en una sartén con un poco de aceite.
  • Partir a la mitad los cherry, colocarlos en un bol y añadirles sal. Picar los tomates secos.
  • Partir en trocitos el queso de cabra. Para montar el plato, colocar la pasta y agregar, las setas, los tomates secos y los cherry. Echar un poco del aceite que viene con los tomates secos.
  • Poner el queso de cabra y para decorar las láminas de parmesano y un chorrito de vinagre de módena.

Fotos

Ensalada templada de pasta, foto 1Ensalada templada de pasta, foto 2

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