Petitchef

Ensalada templada de langostinos y gulas

Entrante
2 porciones
25 min
15 min
Fácil
Una ingreso muy rica

Ingredientes

Número de partes: 2
Cogollos de tudela.


Langostinos o gambas.



Zanahoria rallada.

Aceitunas verdes.

Cebolla finita.

Para aliñar: sal, aceite de oliva vírgen y crema balsámica de vinagre de módena.

Preparación

  • Empezamos pelando los langostinos, y les ponemos sal, ajo y un poco de aceite para que cojan bien el sabor, que luego usaremos para hacerlos a la plancha.
  • Ponemos una sartén al fuego, y mientras se calienta vamos lavando los cogollos.
  • Una vez está la sartén caliente, pasamos los langostinos, las gulas y el huevo.

    Puede ser cada cosa por separado o las tres juntas, poniéndolas en este orden.
  • Podemos añadir una guindilla si nos gusta la comida picante.

    Una vez está listo, apagamos el fuego y vamos montando la ensalada a nuestro gusto.

Fotos

ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS Y GULAS, foto 1ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS Y GULAS, foto 2





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