- Home
- Recetas
- Recetas con cebolletas
- Recetas con nueces
- Ensalada de salmón pochè, nueces y cebolleta fresca.
Ensalada de salmón pochè, nueces y cebolleta fresca.
Ingredientes
Número de partes: 1
Preparación
- Cocer al vapor un lomo de salmón. Una vez frio cortar dos rodajas con un molde.
- Hacer una ensalada con las lechugas variadas en ramilletes, la cebolleta fresca cortada en juliana fina, el cebollino y las nueces.
- Colocar esta ensalada en medio de los dos medallones de salmón poché. Decorar con tiras de tomate limpia de piel y semillas.
- Para el aliño realizaremos una vinagreta con aceite de oliva, vinagre balsámico de Módena y sal
Preguntas:
Receta similar
Recetas
Artículos relacionados