Petitchef

Ensalada de quinoa al estilo pourshirazi

Entrante
1 porciones
15 min
15 min
Fácil
Rica ensalada de quinoa con pepino, tomate, aceitunas negras y menta.

Ingredientes

Número de partes: 1
1 Taza de quinoa



Hierbabuena o menta

1 diente de ajo

Zumo de un Limon



Preparación:

Para cocer la quinoa se utiliza una proporción de dos tazas de agua por una de quinoa, cocer a fuego medio, parcialmente tapada hasta que se absorba la totalidad del agua. Echar sal al gusto en el agua.

Mientras se enfria la quinoa trocear en cuadrados el tomate y el pepino. Asimismo trocear el diente de ajo, aceitunas negras y menta. Mezclar todos los ingredientes y mezclar con la quinoa con el zumo de un limón y un poco de aceite de oliva. Corregir la sal si fuera necesario.

Preparación

  • Primero cocemos la quinoa.
  • Troceamos los tomates y el pepino, el ajo, las aceitunas negras y la menta.
  • Mezclamos todos los ingredientes y mezlar con la quinoa y el zumo de un limón y un poco de aceite de oliva. Corregir la sal si fuera necesario.



Comentarios de los miembros:

15/10/2013

Es lo mejor del munndo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
02/08/2014

Es delicioso y muy creativo

(0) (0) Abuso
04/02/2014

Me gusta

(0) (0) Abuso
14/09/2013

Deliciosa

(0) (0) Abuso
09/07/2013

Facil de hacer y requisima.

(0) (0) Abuso

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