Petitchef

Ensalada de pepino y salsa de yogurth

Entrante
1 porciones
20 min
15 min
Fácil
Eficacia para acercar(adelantar en) un plato ligero.

Ingredientes

Número de partes: 1
1 yogurth griego

unas ramitas de cebollino

un chorrito de zumo de lima


aceite al gusto

Preparación

  • Tenemos que llorar el pepino, para ello lo pelamos y lo cortamos en láminas con la mandolina.
  • Lo ponemos en un cuenco con sal y lo dejamos unos 15min.
  • Lo lavamos bien y lo escurrimos. Secamos bien con una servilleta.
  • Lo colocamos en el plato de forma decorativa.
  • Echamos en el vaso de la batidora el yogurt, la sal y un chorrito de aceite de oliva, batimos como para una mayonesa añadiendo un hilo de aceite.
  • Cuando esta añadimos el zumo y cortamos unas ramitas de cebollino.
  • Acompañamos la ensalada con la salsa.
F Fuchicando en mi cocina

Fotos

ENSALADA DE PEPINO Y SALSA DE YOGURTH, foto 1ENSALADA DE PEPINO Y SALSA DE YOGURTH, foto 2


Comentarios de los miembros:

23/02/2013

En casa hago leche búlgara, pero ya se aburren de tomarla solo con fruta. yo tenía una receta para hacerlo con pollo pero la perdí, así que ésta me cae como anillo al dedo. Magnífica!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Ensalada de pepino y salsa de yogur
Ensalada de pepino y salsa de yogur
2 porciones
5 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Ensalada brasileña -Salpicão-
Ensalada brasileña -Salpicão-
5 porciones
1h35m
Fácil
4.3 / 5
Receta Ensalada de pasta y pepino
Ensalada de pasta y pepino
2 porciones
15 min
Fácil
4.2 / 5

Recetas

Artículos relacionados

El pepino, todo lo que no sabesEl pepino, todo lo que no sabesEl Pepino en su versión más refrescante! 12 recetasEl Pepino en su versión más refrescante! 12 recetas¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es para ti el acompañamiento perfecto para la carne?
Voto