Petitchef

Ensalada de hinojo y naranja

Entrante
2 porciones
15 min
Fácil
¡Esta ensalada es simplemente deliciosa!

Ingredientes

Número de partes: 2
1 bulbo de hinojo

1 cebolleta pequeña


1 cuchara aceite oliva

1/2 cuchara vinagre Jerez

Pimienta

Aceitunas negras,

Preparación

  • Pelar y cortar en gajos las naranjas, sobre un bol, recogiendo en éste el zumo que caiga.
  • Cortar en juliana el hinojo y la cebolleta, y disponer en una ensaladera. Añadir la naranja en gajos o rodajas.
  • En el bol que tiene el zumo, añadimos el aceite, el vinagre y la pimienta, y batimos hasta emulsionar.

    Bañamos la ensalada con esta vinagreta.
  • Añadimos si se desea unas aceitunas negras.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

30/01/2014

Fresca, equilibrada, ligera y saludable!

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