Resulta una ensalada de un sabor delicioso y de colores muy llamativos que adornan cualquier comida.
Ingredientes
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Vinagreta de miel:
Preparación
Lavamos cuidadosamente las frutillas y las cortamos partidas por la mitad. Cortamos el queso fresco en cubitos y reservamos todo. Disponemos las hojas de lechuga en un bol. Colocamos las mitades de frutillas,los cubitos de queso fresco y los piñones.
Regamos con la vinagreta de miel al gusto, revolvemos muy bien para unir los ingredientes con la vinagreta. Colocamos en la fuente definitiva para llevar a la mesa.
Preparación de la vinagreta: En un bol pequeño calentar la miel en el microondas unos segundos hasta que esté líquida. Añadir la sal, la pimienta, el vinagre mientras batimos con unas varillas.
Agregar el aceite poco a poco y batir hasta que quede bien emulsionado. Rociamos la ensalada.
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