Petitchef

Barquillos de pepino con caviar de salmón

Entrante
3 porciones
10 min
Fácil
No perdamos los papeles, solo son huevas de salmón en tarritos, es barato y están buenísimas, pero le llaman así, caviar de salmón. Este plato es una tapa fantástica, rápida, fresca y distinta, así que vamos al lío.

Ingredientes

Número de partes: 3

1 tarrito de caviar de salmón

1 guindilla verde en vinagre

1 cebolleta finita


Pimienta recién molida

Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  • Pues nada. Cogemos el peino y lo lavamos bajo el grifo. Con un pelador de patatas le quitamos la piel, tira si y tira no, de manera que al cortarlos nos queda un dibujo en el borde.

    Cortamos láminas de pepino, cejadas, para que sean más largas y del grosor de una moneda de €..
  • Colocamos en una fuente y salpimentamos. Cortamos la guindilla en aritos finos al igual que la cebolleta.
  • Añadimos una cucharadita del caviar de salmón en el pepino y sobre este colocamos un poco de cebolleta y de guindilla. Rociamos con un poco de aceite de oliva virgen extra, al gusto.

    Con una copita de manzanilla de Sanlúcar o de Oloroso seco de Jerez, os aseguro que es un aperitivo delicioso.

Fotos

Barquillos de pepino con Caviar de Salmón, foto 1
Barquillos de pepino con Caviar de Salmón, foto 2
Barquillos de pepino con Caviar de Salmón, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros (11):

10/07/2013

Muy fresco, aparte de ser sano y elegante para degustar.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
07/09/2013

Buena

(0) (0) Abuso
15/07/2013

Que facil y contrastes de sabores

(0) (0) Abuso
12/07/2013

Hermosa presentación y deliciosa combinación de sabores... Gracias.

(0) (0) Abuso
mamova
mamova, 11/07/2013

Que pintaza!!!!!!!! mmmmmm

(0) (0) Abuso
11/07/2013

Una presentación preciosa y una pinta deliciosa, los voy a preparar este fin de semana ,pues tengo invitados y seguro que quedo genial.

(0) (0) Abuso
11/07/2013

BUENISIMO

(0) (0) Abuso
10/07/2013

Un pleto estupendo para verano con sus ingredientes bien frios

(0) (0) Abuso
10/07/2013

Muy fresco light, me gusta mucho la presentación.

(0) (0) Abuso
10/07/2013

Muy refrescante de entrante

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Sushi variado con pepino y salmón
Sushi variado con pepino y salmón
2 porciones
35 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Barquillos
Barquillos
8 porciones
15 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Barquillos de pepino y palometa ahumada
Barquillos de pepino y palometa ahumada
2 porciones
10 min
Fácil
4 / 5
Receta Bagel de salmón, pepino y queso
Bagel de salmón, pepino y queso
1 porciones
11 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Salmón marinado (con limón)
Salmón marinado (con limón)
4 porciones
1h5m
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Nuestras mejores recetas con salmónNuestras mejores recetas con salmónEl Pepino en su versión más refrescante! 12 recetasEl Pepino en su versión más refrescante! 12 recetasEl pepino, todo lo que no sabesEl pepino, todo lo que no sabesAlimentos con calorías negativas ¿Los conoces?Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto