Petitchef

Entrante Almendra

97 recetas
Receta Coctel de langostinos con pomelo

Coctel de langostinos con pomelo

(3 votos), (5)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 pomelos 250 g de langostinos 200 g de espárragos 1 cogollo de lechuga 1 cucharadas de almendras picadas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada ...
Receta Escarola amb romesco con anchoas del cantábrico

Escarola amb romesco con anchoas del cantábrico

(3 votos), (1) , (2)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: Para la ensalada: 1 lata de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats Escarola Aceitunas Arbequinas Para la salsa romesco: 1 cabeza de ajo 4 toma...
Receta Ensalada templada de romanesco con espárragos y patatas

Ensalada templada de romanesco con espárragos y patatas

(3 votos), (7)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 4 espárragos verdes Gruesos 1 patata pequeña 150 g de col Romanesco 2 tomates secos Aceitunas negras El zumo de 1 / 2 naranja 2 cucharadas sope...
Receta Calçots con salsa salvitxada

Calçots con salsa salvitxada

(2 votos), (18)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 manojos de calçots 2 tomates 1 cabeza de ajo 1 pimiento de romesco 1 rodaja de pan molde vinagre 4 cts aceite oliva 14 g almendra tostadas ...
Receta CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA y PREMIOS

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA y PREMIOS

(1 voto), (10)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g de calabaza pesada en limpio 3 zanahorias 1 patata mediana 1 puerro 1 diente de ajo 250 ml de caldo de pollo o de verduras 250 ml de leche 200...
Receta Rollo de pate y queso

Rollo de pate y queso

(1 voto), (1)
sin gluten
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1/2 libra de paté preparado 1 taza de queso crema 1 cucharada de mayonesa 1/2 taza de champiñones picados 1/4 taza de almendras picadas Pimienta al g...
Receta Salade perigourdine

Salade perigourdine

(1 voto), (4)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 lata de mollejas confitadas de pato magro 2 tabletas de jamon de pato 1 paquete de ensalada variada 1 terrina de foie gras de oca o de pato 4 puñad...
Receta Bruschettas de habas y arvejas - el gourmet.com

Bruschettas de habas y arvejas - el gourmet.com

(1 voto), (1) , (2)
Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1/2 taza de arvejas frescas 1/2 taza de habas frescas 1 limon 3 cucharadas de ketchup 3 cucharadas de salsa inglesa 1 pan de campo 1 rodaja de jamon ...
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Menú diario

Receta Mini-croissants salados

Mini-croissants salados

(1 voto), (6)
Entrante Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 1 masa fresca de hojaldre sin ingredientes de origen animal. Semillas de sésamo. Untable rápido de "queso de almendras". Pisto. Aceite de oliva....
Receta Guiso de alcachofas

Guiso de alcachofas

 
Entrante Fácil 35 min 381 kcal
Ingredientes: 4 alcachofas (4-6) 2 ajos 1/2 cucharadita de pimentón 2 cucharadas de tomate frito Limones Sal Aceite Pimienta Almendras tostadas Pan frito...
Receta Romanitos de roquefort

Romanitos de roquefort

Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 300 gr. de queso roquefort 50 gr. de nata 300 gr. de clara de huevo 300 gr. de azúcar 300 gr. de almendras molidas 50 gr. de harina Azúcar glass...
Receta Menjablanc o manjar blanco

Menjablanc o manjar blanco

Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 l de leche de almendras 125 g de almendras y 1 l de agua 200 g de azúcar 80 g de almidón de arroz 1 trocito de piel de limón 1 trozo de canela en r...
Receta Bacalao con pil pil de pieles y ajos tiernos

Bacalao con pil pil de pieles y ajos tiernos

Entrante Medio 10 min 15 min
Ingredientes: 4 raciones de morro de bacalao de 160 a 180 g 12 ajos tiernos 250 g pieles de bacalao 500 cl aceite de oliva 350 cl de agua 40 g almendra laminada...
Receta Escarola con vinagreta de tomátes secos

Escarola con vinagreta de tomátes secos

Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 Escarola 200 g De Queso Feta 1 Cebolla o Cebolleta Almendras Laminadas 60 g Tomates Secos 1 Ajo pequeño 200 ml Aceite de Oliva 2 c.s. De Vinagre D...
Receta Espinacas y Arándanos

Espinacas y Arándanos

 
sin gluten
Entrante Medio 20 min 691 kcal
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla ¾ taza de almendras fileteadas 450 gramos de espinaca 1 taza de arándanos secos 2 cucharadas de semillas de sésamo t...
Receta Tortillas de colores al caramelo

Tortillas de colores al caramelo

Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 6 discos de tortillas de trigo 2 de cada color de la bandera méxicana 1 l de leche 250 g de azúcar 10 yemas de huevo 90 g de maizena 1 rama de canela...
Receta Manchego queso y ensalada picante española

Manchego queso y ensalada picante española

Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: 1 diente de ajo, aplastado y rallado. 2 cucharadas de vinagre de jerez. 2 cucharaditas de mostaza de Dijon. Pimienta recién molida. 1/3 de taza de ace...
Receta Ravioles caseros con pesto a la trapanese

Ravioles caseros con pesto a la trapanese

Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 200 g de sémola fina para pasta 2 huevos 1 chorrito de aceite de oliva 250 g de queso de cabra 250 g de queso fresco 20 hojas de cilantro finamente p...
Receta Menú nochebuena xatonada

Menú nochebuena "xatonada"

Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 Escarola 12 Anchoas 150 g Atún En Aceite 50 g Olivas Arbequinas 100 o 150 g De Bacalado Salado 1 Cebolleta 9 Tomatitos Cherry 8 Pimientos Del Piqui...
Receta Recetas vegetarianas verduras con requeson

Recetas vegetarianas verduras con requeson

Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 papas peladas y picadas en cubitos 1 cucharada de ghee o aceite 450 g de alverjitas frescas peladas 3 hojas de laurel 6 clavos de olor y canela ...
Receta Dip de pimientos morrones y queso

Dip de pimientos morrones y queso

(7 votos), (2) , (5)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 queso crema 20 almendras tostadas y troceadas 1 lata mediana (2 morrones) Sal y pimienta a gusto...
Receta Ensalada de kiwi y mango con vinagreta de frutos secos

Ensalada de kiwi y mango con vinagreta de frutos secos

(6 votos), (26)
Entrante Medio 20 min
Ingredientes: 2 mangos 4kwis 50gr de nueces 50grs de avellanas 25gr de piñones 50grs de almendras vinagre de modena y aceite de oliva virgen...
Receta Los tomates kumato, los falsos culpables

Los tomates kumato, los falsos culpables

(3 votos)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 tomates Kumato 3 champiñones frescos laminados 4 rodajas de provolone Reducción de higos Brotes de ajo Tuétano de los dos Kumato 4 chupitos de ajo ...
Receta Crema de calabacin con coco y curry.

Crema de calabacin con coco y curry.

Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 8 Calabacines 4 Patatas cortada a tacos 3 Cebollas 1 bote de jugo de coco sal pimienta negra curry agua 500 g De carne picada, (mitad ternera, mitad c...


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