Petitchef

Entrante Almendra

96 recetas
Receta Sopa de ajo: ajo blanco de almeria

Sopa de ajo: ajo blanco de almeria

(7 votos), (29)
Entrante Fácil 10 min 117 kcal
Ingredientes: Pan del día anterior ajos almendras aceite de oliva vinagre sal...
Receta Mutabal o Baba Ghanoush

Mutabal o Baba Ghanoush

(6 votos), (1) , (79)
Entrante Medio 45 min 60 min
Ingredientes: (para 2 personas): 1 berenjena 1/2 diente de ajo 1,5 cucharada sopera de tahini blanco 1 o 2 almendras (opcional) zumo de limón comino en pol...
Receta Ensalada mil colores

Ensalada mil colores

(5 votos), (23)
Entrante Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: 150 gr de lechuga 3 tomate (a poder ser de pera) 4 espárragos blancos 12 aceitunas 65 gr de atún Remolacha en tiras (al gusto) 10 gr de almendras pel...
Receta Trufas ibéricas

Trufas ibéricas

(5 votos), (42)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: Trufas de Morcilla: 1 Morcilla de cebolla Almendras picadas Mermelada de tomate Trufas de Sobrasada: 4 Cucharadas soperas de sobrada Al...
Receta Ajoblanco almeriense

Ajoblanco almeriense

(4 votos), (63)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 250 gr. de Almendras Crudas 200 gr. de Pan (del día anterior) 1 Vaso de Agua (para remojar el pan) 6 Dientes de Ajo Vinagre de Jerez ½ Litro de ...
Receta Bombones de crema de queso

Bombones de crema de queso

(4 votos), (10)
Entrante Medio 30 min
Ingredientes: Chocolate de cobertura Almendras en grano Crema de queso o mousse de foie con 1/2 copita de oporto Molde para los bombones Sal en escamas...
Receta Alcachofas rellenas de queso raclette y setas

Alcachofas rellenas de queso raclette y setas

(4 votos), (18)
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 4 alcachofas queso raclette setas de temporada 100 g de jamón ibérico 2 cebolletas tiernas aceite de oliva sal pimienta 1 tomate maduro 2 ñoras 3 ajo...
Receta Canelones de setas y zanahoria con bechamel de frutos secos

Canelones de setas y zanahoria con bechamel de frutos secos

(3 votos), (18)
Entrante Medio 15 min 25 min
Ingredientes: un paquete de placas de canelones 3 zanahorias hermositas, peladas y ralladas 250 g setas variadas 2 dientes de ajo Perejil fresco Queso parmesano Sa...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Pencas de acelgas en salsa

Pencas de acelgas en salsa

(2 votos), (11)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Las pencas de un buen manojo de acelgas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pasta de pimiento choricero 12 almendras peladas 1/2 vasito de vino blan...
Receta Empanada de jamon, queso crema y datiles

Empanada de jamon, queso crema y datiles

(2 votos), (80)
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 2 laminas de hojaldre 100 gr. de jamón serrano 12 dátiles 200 gr. de queso crema 100 gr. de almendras Ajonjolí 1 huevo...
Receta Merluza con bechamel de gambas y costra de galletas gratinada

Merluza con bechamel de gambas y costra de galletas gratinada

(2 votos), (39)
Entrante Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 750g merluza en filetes sin espinas 500ml bechamel casera 20g almendras 20g galletas María 30g queso en polvo 250g gambas peladas...
Receta All y pebre

All y pebre

(1 voto), (13)
Entrante Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 500 g. De Anguilas (2 o 3 unidades) 2 Patatas (medianas) 3 Ajos 2 Guindillas 4 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 Cucharada ...
Receta Langostinos a la marinera

Langostinos a la marinera

(1 voto), (186)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 531 kcal
Ingredientes: 1kg. de langostinos 1/2 de almejas 8 cucharadas de aceite de oliva 4 ajos 1 vaso de tomate frito (vaso pequeño) 1 vaso de vino blanco (vaso peque...
Receta Salsa pomodoro para pasta en 2 minutos (microondas)

Salsa pomodoro para pasta en 2 minutos (microondas)

(1 voto), (21)
sin gluten
Entrante Fácil 25 min 704 kcal
Ingredientes: 200 gr de tomate frito 200 gr de nata de cocinar 1 cucharada sopera colmada de almendra en polvo...
Receta Tartaletas rellenas

Tartaletas rellenas

(25 votos), (6) , (107)
Entrante Fácil 1 hora 5 min
Ingredientes: 200 gr de paté de hígado de cerdo 100 gr de queso de untar 2 cucaradas soperas de almendra cruda tipo crocanti 1 cucharada sopera de azúcar 1 cucharad...
Receta Menestra de verduras estofadas

Menestra de verduras estofadas

(19 votos), (62)
Entrante Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 3 alcachofas 2 zanahorias 1 cebolla grande 100 cc. de caldo de verduras Un chorrito de vino blanco Almendras troceadas Aceite de oliva Sal Pimienta H...
Receta Hojaldre relleno de queso

Hojaldre relleno de queso

(16 votos), (1) , (93)
Entrante Medio 40 min 20 min
Ingredientes: 1 queso brie o camembert redondo de aproximadamente 15 cms. de diámetro 250 gramos de masa de hojaldre, del las que venden listas para usar, en los su...
Receta Ensalada de remolacha, brotes y naranja

Ensalada de remolacha, brotes y naranja

(14 votos), (159)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 remolachas (grandes sin pelar) 125 gramos de brotes de espinaca y rúcula Hojitas de menta (fresca) 2 naranjas (peladas cortadas en gajos) Una bo...
Receta Ensalada de arroz a la miel y mostaza

Ensalada de arroz a la miel y mostaza

(10 votos), (2) , (53)
Entrante Medio 35 min 825 kcal
Ingredientes: 150gr arroz basmati 50gr salmón 50gr lechuga 1 tomate zanahoria en tiras 10 almendras 1/2 pimiento verde (pequeño) 1 huevo pimienta negra P...
Receta Hemc 27- canelones de pescado con bechamel de romesco y crujiente de parmesano

Hemc 27- canelones de pescado con bechamel de romesco y crujiente de parmesano

(6 votos), (1) , (29)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: placas de canelones salmón merluza rape bacalao mejillones almejas gambas aceite pimienta Pimientos del romescu (choriceros) ajos perejil almendras a...
Receta Dip de aceitunas negras

Dip de aceitunas negras

(5 votos), (1) , (17)
Entrante Fácil 5 min
Ingredientes: 100g de Aceitunas Negras sin Hueso 6 Anchoas 1 lata de Atún en Aceite (escurrida) 1 Cucharada de Mostaza 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra N...
Receta Ensalada de bacalao ahumado

Ensalada de bacalao ahumado

(5 votos), (5)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 280 g bacalao ahumado Salvador en láminas 300 g tomate maduro ½ limón c/s germinados cebollino picado pimienta rosa aceite de oliva Opcional: unas g...
Receta Ensalada marroquí de zanahorias con naranja

Ensalada marroquí de zanahorias con naranja

(5 votos), (40)
sin gluten
Entrante Fácil 25 min 170 kcal
Ingredientes: 3 zanahorias 1 naranja 1 cucharada de azúcar ½ cucharadita de canela 1 cucharada de agua de azahar 50 g de almendras...
Receta Coctel de langostinos con pomelo

Coctel de langostinos con pomelo

(3 votos), (5)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 pomelos 250 g de langostinos 200 g de espárragos 1 cogollo de lechuga 1 cucharadas de almendras picadas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada ...


Recetas

Menú del día
Pregunta del momento
¿Con qué postre te gusta acabar tu menú veraniego?
Voto