Ensalada de berenjenas

27 recetas

Ensalada de berenjena

(183 votos), (30) , (331)

Entrante Medio 55 min 97 kcal

Ingredientes: 1 berenjena grande 1 pimiento rojo grande 1 tomate maduro 2 cebolletas tiernas Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Pimienta negra recién...

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

(147 votos), (20) , (947)

Plato Fácil 55 min 293 kcal

Ingredientes: 1/2 calabacín 1/2 berenjena 100 gr de pasta integral (yo he usado espirales) Rúcula Gambas pequeñas (Reker o quisquillas peladas) Mayonesa Mostaza...

Ensalada de berenjena y granada

(99 votos), (13) , (362)

Entrante Fácil 10 min 7 min

Ingredientes: 1 berenjena grande 2 tomates rojos y duros 1 cebolla fresca grande 1 granada 2 dientes de ajo 1 chili verde (opcional) pan árabe o de pita...

Ensalada de berenjena asada con yogur

(18 votos), (1) , (132)

Entrante Fácil 45 min 323 kcal

Ingredientes: 3 berenjenas medianas cortadas en rodajas gruesas Un puñadito de piñones tostados en una sartén Un puñadito de semillas de granada Hojas de...

Ensalada de berenjena con mayonesa

(12 votos), (2) , (12)

Plato Fácil 15 min 5 min

Ingredientes: 2 berenjenas grandes 1 diente de ajo picadito 1/2 cebolla picadita chiquito 2 cucharas soperas de mayonesa perejil unas hojitas, yo no tenia sal y...

8 Ensaladas para dar la vuelta al mundo

(21 votos)

Prepara las maletas porque nos vamos de viaje! Uno en el que nuestras papilas gustativas van a disfrutar de las ensaladas más famosas y populares de diferentes países. Olvídate de la clásica (y aburrida) ensalada de tomate y lechuga porque en estas 8 paradas...

Ensalada en charlota de berenjena

(4 votos), (8)

Plato Medio 30 min 20 min

Ingredientes: 2 berenjenas 250 g de arroz blanco hervido 8 tomates secos 150 gr de bonito en escabeche Aceitunas verdes troceadas 6 hojas de albahaca Un poco de...

Ensalada de berenjena, con patatas , lomo y virutas de panceta

Entrante Medio 20 min 20 min

Ingredientes: 1 berenjena 2 tomates raf 2 lonchas de panceta fresca ibérica 3 cucharadas de salsa de tomate y verduras 4 patatas pequeñitas 4 trozos de lomo dos...

Ensalada de berenjenas marroqui

(26 votos), (536)

Entrante Fácil 40 min 119 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) Aceite de oliva virgen extra Sal 1 diente de ajo Zumo de 1 limón (mediano) Pimienta molida Para la mezcla de especias : 1...

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Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(18 votos), (259)

Plato Fácil 15 min 3 min

Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín aceite de oliva virgen extra 18 anchoas marinadas 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha 2 puñados...

Ensalada de berenjenas agridulce

(5 votos), (20)

Plato Fácil 30 min 321 kcal

Ingredientes: 6 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajos 500 g de berenjenas 400 g de tomate triturado 50 g de aceitunas verdes 25 g de...

Ensaladas templadas con ingredientes de otoño

(5 votos)

Asociamos las ensaladas al buen tiempo y la época estival pero el otoño nos trae ingredientes muy interesantes que nos permiten alargar la temporada de este plato. Legumbres, frutas y verduras que se combinan en ensaladas templadas que sientan de maravilla. Una...

Pavo en salsa y ensalada de berenjenas y pimientos asados

(2 votos), (1) , (5)

Plato Fácil 50 min 281 kcal

Ingredientes: un pelin de aceite dientes de ajo 2 limones con una red de vino pan sal aceite

Hummus de berenjena

(18 votos), (1) , (29)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 2 o 3 berenjenas medianas 1 diente de ajo zumo de medio limón pimienta negra y paprika (si os guste el picante) aceite de oliva sal

Napoleón de hongos con crema de berenjenas

(3 votos), (4)

Entrante Medio 40 min 2 horas

Ingredientes: 10 cucharadas de Aceite de Oliva 2 berenjenas 2 calabacines 4 tomates 4 dientes de ajo, finamente picados 6 cucharadas Perejil finamente picado....

Ensalada róldin

(83 votos), (19) , (329)

Plato Fácil 1 h 10 m 127 kcal

Ingredientes: Arroz 2 Patatas 1 remolacha cocida Escarola Pepinos Lechuga Zanahorias Pimientos rojos y verdes Calabacines Tomates Aguacate Berenjena

Ensalada fría-caliente

(8 votos), (2) , (79)

Entrante Medio 15 min 10 min

Ingredientes: Berenjena. Lechuga. Cebolleta. Tomate. Ajos. Guindilla. Gulas. Aceite, vinagre y sal.

Ensalada de verduras asadas con queso de cabra

(4 votos), (1) , (110)

Entrante Fácil 15 min 5 min

Ingredientes: queso de cabra de rulo 1 berenjena 2 tomates de ensalada 1 pimiento rojoç1 cebolla 1/2 diente de ajo aceite / vinagre / sal y pimienta

Ensalada templada de cuscus

(2 votos), (9)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Cuscus Calabacín Pimiento rojo y verde Berenjena Cebolla Zanahoria Bacon Orégano Sal Albahaca Aceite de oliva virgen

Ensalada de escalivada sobre cama de hojaldre

Entrante Fácil 35 min 777 kcal

Ingredientes: hojaldre 1 berenjena 1 pimiento rojo atún en consera queso de rulo filetes de anchoa aceite y sal

Ensalada de escalivada

Entrante Fácil 25 min 722 kcal

Ingredientes: Para la escalivada: 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 1 tomate Para la ensalada: 2 bouquets de ensalada Para el aliño: El jugo...

Ensalada de frutos de mar con vinagreta de azafran

Postre Fácil 20 min

Ingredientes: 12 quisquillas peladas 16 cañaíllas 17 mejillones de roca 16 berberechos 40 g Lubina o similar 1 cebolleta tierna 50 g pepino holandés 1 berenjena...

Ensalada sumatra

Entrante Fácil 25 min 65 kcal

Ingredientes: zapallito redondo o zucchini o calabacines berenjenas cebolla morrón o pimiento rojo sal a gusto aceite cantidad necesaria jugo de limón pimienta...

Escalibada

(2 votos), (22)

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 2 pimientos rojos 2 berenjenas 2 cebollas granditas 3 o 4 ajos 125 g de aceite de oliva 50 g de vinagre de módena Sal máldon

Timbal de escalivada

(2 votos), (7)

Entrante Fácil 35 min 248 kcal

Ingredientes: 2 pimientos rojos grandes 1 berenjena 1 cebolla 1 lata de atún 2 huevos orégano unas olivas verdes o negras

Pastel de pisto con bechamel de champiñones (paso a paso)

(1 voto), (9)

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: Para el pisto 130 gramos de calabacín, con piel 130 gramos de berenjena 80 gramos de pimiento rojo 80 gramos de pimiento verde 150 gramos de...

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