Sin gluten con Cilantro

13 recetas

Dosas sin gluten de calabaza

(3 votos), (75)

Plato Fácil 8 horas 50 min

Ingredientes: 60 g de arroz basmati 45 g de urad dal 1/2 cucharadita de semillas de fenugreco sal aceite para engrasar la plancha o sartén 1 pimiento verde...

Guiso de lentejas con berenjena asada

(57 votos), (7) , (363)

Plato Fácil 1 hora 155 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 200 gr de lentejas cocidas 3 zanahorias cortadas en cubitos 1/2 pimiento verde troceado 1 hoja de laurel 1 cebolla picada 1...

Sopa vietnamita

(41 votos), (2) , (297)

Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 cucharada sopera de semillas de cilantro 2 clavos 1 anís estrellado 1 l de caldo de verduras 500 g de setas shii-take y portobello un buen trozo...

Crema de berros, plato de las islas afortunadas

(30 votos), (6) , (15)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 250 g de berros ya limpios 3 patatas grandecitas 3 zanahorias 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo 1 tomate grande y maduro 1 litro y 1/4 de caldo...

Buñuelos colombianos fritos

(25 votos), (188)

Entrante Medio 15 min 15 min

Ingredientes: Para los buñuelos: 1 y 1/2 tazas de queso feta 3/4 de taza de fécula de maiz 1 huevo batido 2 cucharadas de leche 1 cucharadita de azucar Aceite...

Celiaquía, recetas SIN Gluten

(91 votos)

La Celiaquía es un problema que cada vez afecta a más personas. Qué hacer si tenemos que cocinar para un celiaco?

Garbanzos con batata confitada en miel

(18 votos), (1) , (312)

Plato Fácil 25 min 40 min

Ingredientes: Para los garbanzos: 200 gr de garbanzos 1 cucharadita de bicarbonato 1 cebolla 1 cucharadita de semillas de comino y otra de semillas de cilantro...

Sinfonía de camarones en salsa cóctel

(11 votos), (1) , (62)

Plato Medio 25 min 20 min

Ingredientes: 1 taza de limón recién exprimido (250 ml) 500 grs de camarones ecuatorianos 2 cebollines picados (no tenía y usé 1 cebolla morada) 1/2 pepino...

Brócoli, lentejas rojas y boniato

(10 votos), (1) , (161)

Plato Fácil 55 min 337 kcal

Ingredientes: 1 cebolla 3 zanahorias 800 g boniatos 2 cabezas pequeñas de brócoli 800 g tomates pelados en bote 150 g lentejas rojas 1 cucharada comino en polvo...

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Tortitas de falafel y maíz, receta vegana y sin gluten

(1 voto), (49)

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 300 gr de garbanzos secos, yo utilicé la variedad pedrosillano 1 taza de harina de maíz blanco precocida 1,5 tazas de agua 1 cebolla pequeña varias...

Pakoras, buñuelos de verduras sin gluten

(21 votos), (3) , (303)

Entrante Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 1 taza de harina de garbanzos (yo la encuentro en Hipercor o en el Rincón del Segura. Recordad que las tazas americanas suelen equivaler a 250 ml)...

Recetario Petitchef Sin gluten

(27 votos)

Consejos, recetas, variaciones, ingredientes, tipos de harinas, te lo explicamos todo para que puedas disfrutar de la comida tanto si eres intolerante como si lo es alguien de la familia o amigos. Tan sólo tienes que seguir una base de higiene para evitar la...

Pimientos ‘del piquillo’ rellenos de brandade de bacalao (sin lácteos, sin gluten)

(2 votos), (33)

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: Para 4 a 5 pimientos: 1 lata de Pimientos del Piquillo 150 gr bacalao desalado 100 gr de nata de almendra 100 ml de aceite de oliva 1 diente de ajo...

Curry caldoso de lentejas y calabaza

(1 voto), (16)

Plato Fácil 45 min 354 kcal

Ingredientes: 250 gr de lentejas de Fuerteventura 1 calabaza de Tenerife 1 batata de Tenerife 1 cebolla de Tenerife cilantro fresco de la huerta 1 cucharada de...

Pancakes de copos de quinoa y cilantro (sin gluten, sin lácteos)

Plato Fácil 45 min 1247 kcal

Ingredientes: (para 6 a 8 pancakes) 300 ml de leche de avellana (se puede utilizar otra leche vegetal o no) 1 taza (250ml) de copos de quinoa 2 huevos 1 puñado...

Recetas

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