Ingredientes: 2 kg. Carne de Cerdo 1/2 kg. Tocino o Panceta de Cerdo 4 cuch. Aji Colorado 6. diente ajo 1 cucha. Pimienta negra molida 1 cucha. Comino molido 1/2...
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de girasol 1 cebolla pequeña cortada en rodajas finas 250 g de judías blancas en conserva escurridas y lavadas 1 cucharadita...
Ingredientes: 1 huevo fresco de gallina 1 manojo de espinacas 1 chorizo 2 cebolletas tiernas 1 ajo aceite de oliva sal pimienta pimentón 6 cucharadas de vinagre...
Ingredientes: 1 cebolla (roja grande picada) 1 chile rojo finamente (picado) 2 dientes de ajo (triturados con el prensa ajos) 2 cucharadas de vinagre de jerez (o...
El chorizo es un sabroso embutido cuyos ingredientes principales son la carne de cerdo y el pimentón. Es un producto típico que podemos degustar en diversas presentaciones. En finas lonchas y acompañado de un buen pan es un excelente aperitivo. También asado o frito...
Ingredientes: 2 chorizos semicurados 2 huevos 3 patatas medianas Un buen chorro de brandy Unas gotas de vinagre de módena Un poco de pimentón picante 1 diente...
Ingredientes: 250 gr de alubias 1 kg de acelgas 3 cucharadas soperas de aceite 4 dientes de ajo 8 almendras 1 pimiento choricero 12 cominos 1 tomate maduro...
Ingredientes: 150 gramos de salchichón, chorizo blanco o pepperoni 12 huevos de codorniz 12 espárragos, pueden ser frescos o de bote. 12 rebanadas de pan para...
Ingredientes: 2 kg de Costilla fresca de cerdo. 1 chorizo criollo por persona. 2 cabezas de ajo muy picadita. Pimentón dulce. Hierbas arómaticas(tomillo,...
¡El vinagre de manzana no es sólo para vinagretas! Este ingrediente, venerado desde tiempos inmemoriales, es conocido por sus innumerables beneficios para la salud. Además de ser un imprescindible en la cocina, es apreciado por sus propiedades medicinales.
Ingredientes: Medio kilo de masa de maíz para tortillas 1 cucharada de manteca de cerdo o vegetal 2 tazas de frijoles refritos 2 chorizos fritos 2 tazas de...
Ingredientes: 100 ml de agua 200 g de nata líquida 30 g de levadura fresca de panadería 1 cucharada de vinagre 500 g de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 3-4...
Ingredientes: Una fuente con caracoles 2 lomos 2 chorizos 100 gramo de jamón serrano 2 huevos (cocidos) 500 mililitros de tomate frito 2 dientes de ajo Un poco...
Ingredientes: Parte A: 900 gr callos de ternera Agua hasta cubrir 1 chupito de vinagre Parte B: 4 cda aove 1 cebolla (picada) 5 dientes de ajo en trozos 3 cdta...
Ingredientes: ½ libra de frijol (piloy ya cocido con su jugo) ½ Libra de chorizo (colorado cocido) ½ libra de posta de marrano (en cuadros medianos cocido ;...
Ingredientes: Plátanos Maduros 2 unidades Queso Crema Queso Blanco Rallado 200 gramos Un paquetito de ciboulette 1 kg de carne molida de res 2 chorizos...
Ingredientes: 5 patatas (medianas) 2 huevos Cuatro cucharadas de tomate (frito casero) Un cuarto de cebolla 2 dientes de ajo Media lata de guisantes (cocidos)...
Ingredientes: Seis entrecots Cuatro chorizos criollos Seis patatas grandes Una cebolla blanca Una cebolla roja Aceite de oliva Cuatro huevos de corral Orégano...
Ingredientes: 675 g de carne molida de cerdo ¼ de taza de manteca de cerdo ¼ de cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar ¼ de cucharaditas de pimienta negra...
Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo molida 300 g de grasa de puerco molida o picada finamente 2 cucharadas soperas de sal de mesa 8 chiles guajillos 6 chiles...
Ingredientes: Un bote de lentejas cocidas 3 Dientes de ajo Un tomate maduro Aceite de oliva virgen extra 2 Patatas 2Hojitas de laurel Una cucharada de pimentón...
