Petitchef

Cebolla con guindilla

328 recetas
Receta Plato marinero

Plato marinero

(1 voto) , (26)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 1 sepia no muy grande 250 g de almejas 1 docena de gambas 1 pimiento verde italiano 1/4 de pimiento rojo 1 cebolla 1 diente de ajo 2 tomat...
Receta Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un bogavante. 1/4 kg. de gambas. Aceite de oliva virgen extra. Una cabeza de congrio, merluza con la espina o rape (al gusto de sabor de cada cual). ...
Receta Caracoles con tomate

Caracoles con tomate

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para los caracoles: Caracoles agua sal tomillo Para el sofrito: 100 g de aceite de oliva 2 ajos 1 cebolla grande 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 guind...
Receta Choupas guisadas en salsa de tomate

Choupas guisadas en salsa de tomate

(1 voto) , (25)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Choupas Tomate Cebolla Puerro Pimiento Aceite Sal y azucar Guindilla Patatas...
Receta Guiso de habichuelas y arroz

Guiso de habichuelas y arroz

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 caja de judías cocinadas 1 punado de arroz 1 patata 1 chorizo 1 espinosa hoja de laurel pedazo de caldo de pollo 1 cebolla 1poivron verde 1 pequeña ...
Receta Lumaconi ripieni (pasta lumaconi rellena)

Lumaconi ripieni (pasta "lumaconi" rellena)

(2 votos) , (1) , (10)
Aperitivo Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 300 gr. de Pasta "Lumaconi", 250 gr. de carne picada, 150 gr. de setas, 200 gr. de tomate pelado, 1/2 cebolla, aceite, romero, albahaca, sal, ...
Receta Caracoles con salsa

Caracoles con salsa

(1 voto) , (10)
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: caracoles aceite pellizco de sal cebolla pimiento verde pimiento rojo tomate azúcar sal aceite de oliva guindilla...
Receta Caracoles al romero

Caracoles al romero

(1 voto) , (7)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 200 grs. de chorizo picado 200 grs. de jamón 1 cebolla 1/2 guindilla 1 cucharadita de pimentón picante 1 cucharadita de harina 4 cucharadas de aceite ...
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Menú diario

Receta Chipirones a la moruna con pedro ximenez (fussioncook)

Chipirones a la moruna con pedro ximenez (fussioncook)

(1 voto) , (5)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de chipirones ½ pimiento rojo 1 pimiento verde ½ cebolla 2 dientes de ajo ½ medidor de tomate natural triturado 1 pastilla de caldo de pescado 1...
Receta Cerdo a la pimienta de jamaica

Cerdo a la pimienta de jamaica

(1 voto) , (2)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 500 g de huesos de cerdo, la parte del ossobuco porcionado. 25 g aceite de coco o de maíz 25 g azúcar crema 750 g carne de cerdo magra, de la espald...
Receta Masoor dal - Receta india de lentejas naranjas

Masoor dal - Receta india de lentejas naranjas

Plato Medio 5 min 30 min
Ingredientes: 280 gr. de masoor dal o lentejas naranja 4 tazas de agua 2 cucharadas de ghee o aceite vegetal si eres vegano 2 cucharaditas de semillas comino 2 ...
Receta Kathi roll de pollo {chicken frankie}, comida india callejera

Kathi roll de pollo {chicken frankie}, comida india callejera

Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Para el relleno: 400 gr. de contramuslos (pesados sin hueso y sin piel) 1 cucharada de aceite de girasol (nunca de oliva) 1/2 taza de cebolla finam...
Receta Albóndigas en salsa de tomate (receta italiana)

Albóndigas en salsa de tomate (receta italiana)

Plato Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Para las albóndigas: 1 k de carne picada de ternera 1/2 k de carne picada de cerdo 2-1/2 tazas de panko (6 onzas o 170 gr.) 1-1/2 tazas de "butter...
Receta Pizza de pollo tikka

Pizza de pollo tikka

Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Para hacer la masa de pizza: ver mi receta de pizza de aguacate (enlace en las observaciones) • 1 pechuga de pollo cortada en cubitos (la mía pesaba ...
Receta Pollo con anacardos estilo tailandes

Pollo con anacardos estilo tailandes

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 gr. de pechuga de pollo (son como 2 pechugas) 50 gr. de anacardos sin tostar 1/2 cebolla cortada en cubitos 15 gr, de ajetes (como 2 ajetes) ...
Receta Masoor dal, plato indio de lentejas naranjas

Masoor dal, plato indio de lentejas naranjas

Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: • 3/4 de taza de masoor dal o lentejas naranja • 2 tazas de agua • 2 cucharadas de ghee o aceite vegetal • 1 cebolla mediana finamente picada • 1 ...
Receta Curry bengalí de calabaza y garbanzos

Curry bengalí de calabaza y garbanzos

Entrante Medio 5 min 20 min
Ingredientes: •3 cucharadas de aceite vegetal •1 pellizco de asafétida (se encuentra en tiendas indias en Lavapiés) •1 hoja de laurel •1/2 cucharadita de panch p...
Receta SOPA TEX-MEX DE JUDÍAS NEGRAS

SOPA TEX-MEX DE JUDÍAS NEGRAS

Entrante Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: Para las judías: •450 gr. de judías negras o frijoles •1 rodaja gruesa de jamón york o lacón ahumado, como de 180 gr. •2 hojas de laurel •Agua p...
Receta Bacalao con mejillones en salsa picante.

Bacalao con mejillones en salsa picante.

Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg mejillones 2 lomos de bacalao fresco 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 guindilla 1 vaso de toma...
Receta Pollo mughlai con pilaf

Pollo mughlai con pilaf

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes para el pollo Mughlai (2 personas): Pasta inicial: 1 trozo de jengibre fresco pelado y cortado, un poco más pequeño que una nuez ...
Receta Salsa de tomate para pizza

Salsa de tomate para pizza

Otro Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 800 gr de tomates triturados de lata o 1 kilo de tomates naturales maduros. 2 ajos picados. 2 ó 3 cucharadas soperas de albahaca seca o 5 hojas de ...
Receta Fideos con hortalizas al estilo oriental

Fideos con hortalizas al estilo oriental

Plato Medio 45 min 30 min
Ingredientes: 350 grms. de fideos chinos 2 alcachofas (muy tiernas) 150 de zanahorias 150 grms. de pimiento rojo 1 pimiento verde (mediano) 200 grms. de guisan...
Receta Pindi chana, curry de garbanzos

Pindi chana, curry de garbanzos

Entrante Difícil 24 horas 15 min
Ingredientes: 250 gr. de garbanzos puestos a remojar la noche anterior con sal y bicarbonato 1 cebolla mediana picada 1 tomate grande picado 2 guindillas verdes pic...
Receta Judias pintas ligeramente picantes

Judias pintas ligeramente picantes

Plato Medio 15 min 13 min
Ingredientes: 750 gr. de judias pintas cocidas (si usas secas serían como 350 gr.) 1 ñora (en vez de ñora yo usé pasta de pimiento choricero, 1 cucharita y media) 1...


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