Ingredientes: 300 g de higaditos de pollo 150 g de carne de pollo 180 g de vino de Oporto 1 hoja de laurel unos granos de pimienta negra pimienta negra molida...
Ingredientes: 180 g de lentejas remojadas Medio pimiento verde 1 patata grande Media cucharada de postre de pimentón dulce Media cucharada de postre de pimentón...
Ingredientes: 450 g de garbanzos 1 hueso blanco 200 g de carne de vaca 1 trozo de tocino fresco 1 trozo de costillas saladas 300 g de agua 3 patatas medianas 1...
Ingredientes: 1 tarro de garbanzos tiernos 400 g 2 dientes de ajos 150 g de cebolla 50 g aceite 250 g de carne de ternera trozeada 500 g de agua 1 cucharada de...
Ingredientes: 800 g de Garbanzos Colitas de rape, unos 800 g Cebolla Aceite 500 g Tomate triturado natural azafran 50 ml vino blanco pimienta cacito de caldo de...
Ingredientes: Para las albondigas : 500 g de carne picada magro y ternera picada 100 g de jamón serrano 200 g de setas limpias y en trocitos pequeños 2 huevos 50...
Ingredientes: 500 g de ternera tierna en dados 100 g de cebolla 50 g de zanahoria 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva 200 g de caldo de carne (ó agua y...
Ingredientes: 3 latas de bonito en aceite de oliva 80 gr. de carne de cangrejo 2 dientes de ajo 1 cebolla 85 gr. de salsa de tomate 250 gr. de fideuá 900 g. de...
Ingredientes: el sofrito:- 50 g de aceite de oliva virgen extra- 130 g de zanahorias- 130 g de cebollas- 180 g de champiñones- 50 g de apio, o de pimiento. 1...
Ingredientes: Para macerar la carne: 50 g. de cebolla 1 diente de ajo 25 ml. de leche un trozo de pan duro 1 huevo 500 gr. de carne picada mixta 80 gr. de paté...
El conejo es una de las carnes más difíciles de cocinar con gusto. Esta carne es muy apreciada por su sabor y sus múltiples preparaciones, formando parte de la cocina más tradicional pero también de los platos más innovadores. Saber cómo cocinar la carne de conejo...
Ingredientes: 18 placas de lasaña 50 g de aceite 130 g de zanahorias 130 g de cebolla 180 g de champiñones 50 g de apio o pimiento Un diente de ajo 1 bote de...
Ingredientes: Para la masa: 400 g de harina 50 g de aceite de oliva 8 g de sal 30 g de levadura 180 g de agua un bote de tomate frito 150 g de carne picada 100 g...
Ingredientes: 30 g de cebolla 180 g de champiñon 1/2 pimiento rojo 2 zanahorias 400 g de tomate natural triturado 500 g de carne picada 50 g de aceite de oliva...
Ingredientes: Para la masa de los raviolis necesitamos : 1 huevo 2 cuchara sopera de aceite agua hasta completar 240 g de peso total harina 400 g Para el relleno...
Ingredientes: 250 g de macarrones 750 g de agua para cocer los macarrones 250 g de carne picada mezcla cerdo y ternera 100 g de chorizo picado en trocitos 1...
Ingredientes: PARA LA MASA: 2oo g de harina 75 g de margarina 1 huevo sal PARA EL RELLENO: 300 g de carne picada 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla 2 dientes...
Ingredientes: 500 g de carrillada troceada 900 g de patatas 60 g de aceite 170 g de cebolla 60 g de pimiento 1 zanahoria 1 tomate triturado 400 g de agua 1...
Ingredientes: 80 g de queso parmesano Canelones: -1 cebolla cortada por la mitad 2 dientes de ajos 20 g de aceite y un poquito más 500 g de carne picada...
Ingredientes: 40 grs. de cebolla Una pequeña lata de conservas de champiñones deslizados 1 diente de ajo 50 grs de zanahoria 25 grs. de aceite de oliva 150 grs....
Ingredientes: 1 cucharada de aceite 400 g de tomate titurado 30 g de mantequilla 2 puerros, en rodajas 400 g de carne de cerdo y ternera picadas 125 g de...
Ingredientes: Para la masa: 180 grs. de agua 50 grs. de aceite 20 grs. de levadura fresca 400 grs. de harina 1 cucharada de sal. 1 cucharada de orégano 1...
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kg de carne de cerdo picada 1/2 kg de carne de ternera picada 1 huevo romero orégano tomillo pimienta 2 ajos perejil pan...
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kg de carne de cerdo picada 1/2 kg de carne de ternera picada 1 huevo romero orégano tomillo pimienta 2 ajos perejil pan...
