Petitchef

Carne con patatas

215 recetas
Receta Tagine de verduras con cordero

Tagine de verduras con cordero

(3 votos) , (30)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g de carne de cordero con hueso 3 zanahorias 2 patatas pequeñas 1 trocito de calabaza 1 puñado de judías verdes 1 puñado de guisantes 1 tomate ro...
Receta Churrasco a la borrachuela

Churrasco a la borrachuela

(3 votos) , (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para 2 300 g de carne de ternera (churrasco) 1 vaso de vino blanco ¼ de litro 1 vaso de cerveza ¼ de litro 1 vaso de agua ¼ de litro 1 toque de sal ...
Receta Guiso de verduras con garbanzos

Guiso de verduras con garbanzos

(3 votos) , (1) , (22)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 50 gr. de pimiento rojo 50 gr. de berenjena 50 gr. de calabazín 150 gr. de cebolla 50 gr. de aceite 125 gr de jamón serrano en tacos 2 pastillas de c...
Receta Solomillo ibérico relleno de queso de cabra y salsa de jerez a la albahaca

Solomillo ibérico relleno de queso de cabra y salsa de jerez a la albahaca

(3 votos) , (10)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: -Cuatro solomillos en total 800 g -120 g De queso de cabra -200 g de tocino ibérico fresco cortado en lonchas finas -Sal y pimienta Para la guarnició...
Receta Solomillo de reno con salsa de arándanos

Solomillo de reno con salsa de arándanos

(2 votos)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Solomillo de reno Unos arándanos Puré de patata Una cebolla Vino tinto Pastilla de caldo de carne o caldo de carne casero Un poco de maizena para esp...
Receta Ciervo a la borgoñona (cerf bourguignone)

Ciervo a la borgoñona (cerf bourguignone)

(2 votos) , (3)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 lomos de ciervo un trocito de tocino en lardones 1/2 cebolla 2 zanahorias medianas un bouquet garni (ahora los venden atados y todo) salsa de toma...
Receta Croquetas de sobras de cocido

Croquetas de sobras de cocido

(2 votos) , (10)
Aperitivo Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: un poquito de patata cocida zanahoria judía carne medía cebolla picada pequeñita aceite para freir sal y pimientaun poquito de leche harina huevo y g...
Receta Menestra de verduras en salsa

Menestra de verduras en salsa

(2 votos) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: una bolsa de colifror congelada de 400 gramos 2 ó 3 zanahorias 2 ó 3 patatas medianas 1 lata de corazones de alcachofas ( 8 unidades más o menos) 1 c...
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Receta Ropa vieja

Ropa vieja

(2 votos) , (11)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: carne del puchero 1/2 cebolla picada patatas en cuadritos fritas 1/2 chorizo aceite...
Receta Estofado de cerdo con guarnición de arroz

Estofado de cerdo con guarnición de arroz

(2 votos) , (14)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: Carne de guiso de cerdo Judias verdes frescas o congeladas Zanahorias Cebolla Patatas Guisantes Aceite Vino de guiso Pimienta molida Sal Arroz...
Receta Salchichas guisadas

Salchichas guisadas

(1 voto) , (31)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes para dos personas: 4 salchichas o butifarras. 5 champiñones grandes, media cebolla pequeña, un poco de pimiento rojo, 2 cucharadas de tom...
Receta Lomo asado a la mostaza de dijon con manzanas caramelizadas

Lomo asado a la mostaza de dijon con manzanas caramelizadas

(1 voto) , (1) , (4)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo Mostaza de Dijon Nata 1 Botella de cava benjamín 1 Vaso de caldo de carne Ajos Laurel Sal Pimientas Aceite Patatas Leche 2 Ma...
Receta Magro de cerdo a la cebolla

Magro de cerdo a la cebolla

(3 votos) , (54)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 3 cebollas medianas, 1kg de carne de cerdo magra, 3 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 2 patatas grandes, 4 tomates (tipo peras), sal, co...
Receta Solomillo de cerdo en costra de pimienta y mostaza

Solomillo de cerdo en costra de pimienta y mostaza

(2 votos) , (4)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Un solomillo de cerdo Dos cucharadas de mostaza inglesa Dos cucharadas de pimienta negra en grano Zumo de un limón Aceite de oliva Sal 1/2 vaso de vi...
Receta Costillas de cerdo al pedro ximenez con ariosto

Costillas de cerdo al pedro ximenez con ariosto

(2 votos) , (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g costilla de cerdo troceada 3-4 patatas medio vaso de vino dulce Pedro Ximénez (medida de vaso de los de vino) especias ARIOSTO para CARNE espec...
Receta Ternera gallega estofada

Ternera gallega estofada

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de carne de Ternera 100 g de lacón gallego desalado 0,5 l de caldo de carne 3-4 zanahorias 2 tomates 100 g de guisantes 1 cebolla 1 diente de aj...
Receta Estofado de ternera y batata

Estofado de ternera y batata

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Medio kg de carne para guisar 4 zanahorias 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde grande 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 puerro grande 1 batata ...
Receta Cuajadera de pollo

Cuajadera de pollo

(1 voto) , (1)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 6 contramuslos deshuesados 2 tomates 1 pimiento verde 3 patatas 2 ajos Aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco Sal Especias Ariosto para carne que co...
Receta Carrilleras de cerdo en salsa con champiñones.

Carrilleras de cerdo en salsa con champiñones.

(1 voto) , (27)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 8 carrilleras de cerdo 1 cebolla 1 diente de ajo Una copa de vino de oporto Caldo de verduras o de carne 250 g de champiñones 500 g de judías verdes ...
Receta Hamburguesas gourmet de ternera

Hamburguesas gourmet de ternera

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 500 grs de carne de ternera (picada) 1 huevo (XL) 1 cucharada de postre de mostaza Curry (al gusto) 1 pastilla de caldo de carne (o una cucharada ...
Receta Salteado de lomo con verduras

Salteado de lomo con verduras

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Filetes de lomo muy finos 1 Cebolla grande partida en pedacitos pequeños 1/2 kg. de judías verdes 3 Zanahorias partidas a bastoncillos muy finos Esp...
Receta Potaje de chicharos

Potaje de chicharos

Plato Fácil 10 min 6 min
Ingredientes: 1 Chorreón de Aceite 1/2 Kg de Alubias Blancas o Chícharos 1 Trozo de Carne dE Cerdo 1 Trozo de Tocino 1 trozo de Chorizo 1 Trozo de Morcilla 1 Cebol...
Receta Sarma

Sarma

Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 500 g carne de ternera picada Aceite de oliva 1 cebolla picadita 1 diente de ajo picado 2 panes del dia anterior (remojados en agua) 1 huevo Sal Pi...
Receta Pintxo de mini hamburguesa al cebollino y huevito de codorniz

Pintxo de mini hamburguesa al cebollino y huevito de codorniz

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 160 g Carne pica mixta (vacuno-cerdo) 8 rebanadas de pan 1 patata grande 8 huevos de codorniz Cebollino picado Sal Pimienta Aceite de oliva virgen...


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