Petitchef

Calabacín con Vinagre

41 recetas
Receta Carpaccio de calabacín marinado

Carpaccio de calabacín marinado

(2 votos), (2) , (139)
Aperitivo Fácil 3 h 10 m 149 kcal
Ingredientes: 2 calabacines (zapallo italiano) 1 diente de ajo 7 cucharadas de aceite de oliva 18 ml de vinagre de vino blanco 1/2 limón (solo el zumo) 10 hojas...
Receta Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

(20 votos), (1) , (359)
Plato Fácil 1 h 20 m 211 kcal
Ingredientes: Base de tofu: 400 gr de tofu 1 cebolla 2 cdas vinagre balsámico 4 cdas de salsa de soja Puré de calabacín: 1 kg de calabacín 400 gr de patatas 2...
Receta Rollitos de calabacín y salmón ahumado

Rollitos de calabacín y salmón ahumado

(4 votos), (1) , (186)
Plato Fácil 10 min 18 kcal
Ingredientes: 1 calabacín 4 lonchas de salmón ahumado 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre balsámico sal pimienta
Receta Bibimbap, plato tradicional coreano

Bibimbap, plato tradicional coreano

(2 votos), (83)
Plato Fácil 1 h 50 m 825 kcal
Ingredientes: Para la carne marinada: 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de vinagre de arroz 1 diente de ajo 5 gr de jengibre fresco 200 gr de ternera...
Receta Ensalada de arroz con pollo, calabacín, piñones y vinagre balsámico

Ensalada de arroz con pollo, calabacín, piñones y vinagre balsámico

(2 votos), (105)
Plato Fácil --
Ingredientes: 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado o de grano largo) 1 pechuga de pollo 1 calabacín grande (300 gr) 100 gr de piñones Reducción de vinagre...
15 maneras sorprendentes de convertir el calabacín en una comida deliciosa

15 maneras sorprendentes de convertir el calabacín en una comida deliciosa

(19 votos)

A priori, el calabacín no es de las verduras más sugerentes del universo. No obstante, es barato, saludable, se encuentra fácilmente en los mercados y si conoces todas las opciones culinarias que ofrece, igual la cosa cambia. El verano es la temporada perfecta para...

Receta Calabacines al horno rellenos de atún

Calabacines al horno rellenos de atún

(42 votos), (6) , (827)
Plato Fácil 30 min 298 kcal
Ingredientes: 1 calabacín grande 50 g de pan de rebanada ancha, seco 60 g de atún en conserva en aceite 1 cucharadita de alcaparras en conserva en vinagre 1...
Receta Marinada de calabacines

Marinada de calabacines

(20 votos), (1) , (158)
Entrante Fácil 30 min 472 kcal
Ingredientes: 2 calabacines 4 cta aceite Vinagre de módena Zumo de limón 1 diente de ajo Orégano y albahaca sal y pimienta
Receta Calabacines a la plancha con chimichurri

Calabacines a la plancha con chimichurri

(16 votos), (237)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: un vaso de agua en el microondas con 1 cuch. sal gruesa 6 dientes de ajo 4 cuch. de orégano seco, 1 cuch. de pimentón picante, 1 cdta. de pimienta...
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Receta Chips de calabacín y parmesano

Chips de calabacín y parmesano

(321 votos), (62) , (1802)
Entrante Fácil 1 h 10 m 330 kcal
Ingredientes: queso parmesano rallado una pizca de pimienta negra pan rallado 1 vaso de leche fría 1/2 vaso de harina 1 chorrito de vinagre 1 calabacín
Receta Carpaccio de berenjena y calabacín

Carpaccio de berenjena y calabacín

(195 votos), (39) , (535)
Entrante Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: Para la ensalada: 2 calabacines 2 berenjenas 1 puerro 2 rebanadas de pechuga de pavo 1 cuchada de aceite de oliva Para la vinagreta: 2 pimientos de...
El Ingrediente mágico que te ayudará a perder peso

El Ingrediente mágico que te ayudará a perder peso

(5 votos)

¡El vinagre de manzana no es sólo para vinagretas! Este ingrediente, venerado desde tiempos inmemoriales, es conocido por sus innumerables beneficios para la salud. Además de ser un imprescindible en la cocina, es apreciado por sus propiedades medicinales.

Receta Calabacin agridulce

Calabacin agridulce

(7 votos), (15)
Entrante Fácil 10 min 217 kcal
Ingredientes: Calabacines tiernos pequeñitos Vinagre de vino Azúcar Aceite de oliva
Receta Caprichos de calabacín rellenos con jamón ibérico en cama de salmorejo.

Caprichos de calabacín rellenos con jamón ibérico en cama de salmorejo.

(4 votos), (1) , (35)
Aperitivo Fácil 40 min 745 kcal
Ingredientes: 1 calabacín 1/2 cebolla morada Leche Nuez moscada Aceite de oliva virgen Jamón ibérico Harina de tempura Agua muy fría 4 tomates maduros 250 ml de...
Receta Milhojas de atun rojo, piquillos y calabacin con vinagreta de frambuesa

Milhojas de atun rojo, piquillos y calabacin con vinagreta de frambuesa

(3 votos), (30)
Entrante Fácil 35 min 75 kcal
Ingredientes: 1 lomo de atum rojo Ajo Frambuesas Naranja de zumo Limon Vinagre de modena Pedro ximenez Salsa de soja Clavos Pimientos del piquillo 1 calabacin...
Receta Espirales de calabacín

Espirales de calabacín

(1 voto)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 3 calabacines medianos 2 manzanas verdes 300 gr de tomates cherry 150 gr de frambuesas frescas 6 rabanitos 100 gr de nueces 12 filetes de anchoas...
Receta Calabacín a la vinagreta

Calabacín a la vinagreta

(12 votos), (47)
Entrante Fácil 8 horas
Ingredientes: Calabacín Aceite Vinagre Ajo Peregil Sal
Receta Milhoja de calabacín y berenjena con queso de cabra y vinagreta de miel

Milhoja de calabacín y berenjena con queso de cabra y vinagreta de miel

(10 votos), (1) , (44)
Entrante Fácil 40 min 81 kcal
Ingredientes: 1 calabacín grandecito 1 berenjena 2 lonchas gorditas de queso de cabra semicurado miel vinagre balsámico sal, pimientas molidas y perejil picadito
Receta Calabacita rellena [calabacín relleno] - receta mexicana

Calabacita rellena [calabacín relleno] - receta mexicana

(4 votos), (1) , (36)
Plato Fácil 20 min 20 horas
Ingredientes: 2 calabacines medianos o uno grande 500 g de carne picada de ternera 1 zanahoria pequeña 1/2 cebolla 1 tomate de pera bien maduro Canela en polvo,...
Receta Hemc#35: chutney de calabacín

Hemc#35: chutney de calabacín

(4 votos), (6)
Otro Difícil 1 h 20 m 148 kcal
Ingredientes: -1 kg de calabacines -125 gr de cebollas -200 gr de azúcar moreno -125 ml de vinagre de vino blanco -75 gr de pasas -2 clavos de olor -1 chile, o...
Receta Carpaccio de calabacin

Carpaccio de calabacin

(3 votos), (14)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: pequeño calabacín nuez piñones uvas ti pasos de las sultanas queso azul semilla amapola sal vinagre Jerez aceite de oliva miel
Receta Calabacín frio, relleno de pipirrana de marisco y verduritas. (emilio almagro)

Calabacín frio, relleno de pipirrana de marisco y verduritas. (emilio almagro)

(2 votos), (35)
Entrante Fácil 30 min 181 kcal
Ingredientes: -Calabacines -Tomate -pimiento verde -cebolla -Pulpo cocido -Sepia -Langostinos -Aceite de oliva -Vinagre de Jerez -Sal
Receta Papaya sobre láminas de calabacín relleno de queso brie y pera.

Papaya sobre láminas de calabacín relleno de queso brie y pera.

Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Queso brie Pera conferencia Papaya Piñones Lechuga roble Salsa de vinagre de Módena
Receta Carpaccio de calabacin con cabrales, pasas y almendras

Carpaccio de calabacin con cabrales, pasas y almendras

Plato Fácil 25 min 221 kcal
Ingredientes: Calabacin tierno Queso cabrales Pasas moscatel Almendra laminada Sal Para el aliño: 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharada de vinagre 1...
Receta Ensalada crujiente colorina

Ensalada crujiente colorina

(130 votos), (21) , (309)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1/4 libra de Germinado o brotes de lentejas (ó sustituir por germinado de soja o alfalfa) 100 gr. 1 Cebolla Roja picada muy finita 1 Zanahoria...
Receta Ratatouille

Ratatouille

(67 votos), (23) , (940)
Plato Medio 15 min 40 min
Ingredientes: 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolleta 1 pimiento rojo 2 tomates de rama (2 ó 3) Fiambre de pavo redondo. Lonchas de queso Aceite de oliva virgen...


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