Betacaroteno, beneficios y en qué alimentos encontrarlos La zanahoria es la primera verdura en la que pensamos cuando decimos betacaroteno. Cierto es que, es una de la que más contiene, ya sea comida cruda o cocinada. Pero no es la única. Te explicamos cuáles son los beneficios y te detallamos la variedad de alimentos que la contienen.