Petitchef

Berenjenas con pimientos

58 recetas
Receta Berenjenas y pimientos rebozados

Berenjenas y pimientos rebozados

(3 votos), (7)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 pimiento 1 berenjena 1 huevo 50 ml de agua Harina(la que admita) sal 1 sobre de gaseosas(las 2 partes)...
Receta Coca de pimiento, berenjena y sardinillas

Coca de pimiento, berenjena y sardinillas

(1 voto), (8)
Aperitivo Fácil 1h30m 1154 kcal
Ingredientes: Para la masa: 250 g de harina integral o normal. 125 g de cerveza ( puede ser sin alcohol). 50 ml. de aceite de oliva. Una pizca de sal. Para el rell...
Receta Pavo en salsa y ensalada de berenjenas y pimientos asados

Pavo en salsa y ensalada de berenjenas y pimientos asados

(2 votos), (1) , (5)
Plato Fácil 50 min 281 kcal
Ingredientes: un pelin de aceite dientes de ajo 2 limones con una red de vino pan sal aceite...
Receta Pimientos fritos rellenos de berenjenas y arroz.

Pimientos fritos rellenos de berenjenas y arroz.

(2 votos), (20)
Plato Medio 35 min 469 kcal
Ingredientes: Dos o tres pimientos, dependiendo del tamaño Dos berenjenas pequeñas o una grande Dos dientes de ajo Una cebolla grande 100 gramos de arroz Un huevo ...
Receta Timbal de berenjena y queso feta

Timbal de berenjena y queso feta

(167 votos), (20) , (253)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Tomates maduros Pimientos Cebollas Calabacín Berenjenas Queso Feta Harina y huevo Sal y aceite de oliva...
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(235 votos), (41 comentarios)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien :) Selección de recetas Petitchef a sus servicios :)

Receta Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate al estilo cocco

Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate al estilo cocco

(103 votos), (30) , (336)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para las albóndigas 1 libra de berenjenas (480 gr) Un puñado de espinacas trituradas 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo. 1/2 taza de copos de a...
Receta Lasaña de berenjenas y carne

Lasaña de berenjenas y carne

(7 votos), (16)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: * 2 berenjenas. * 3 tomates. * 1 cebolla. * 1/2 pimiento. * 1 ajito. * sal y pimienta. * oregano. + pizca de azucar. * aceite de oliva. * carne picada...
Receta Berenjenas rellenas de salmon

Berenjenas rellenas de salmon

(5 votos), (1) , (11)
sin gluten
Plato Fácil 35 min 191 kcal
Ingredientes: Berenjenas Salmon Cebolla Pimiento Sal Aceite...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Pasta con salsa de tomates y berenjenas

Pasta con salsa de tomates y berenjenas

(10 votos), (2) , (24)
sin gluten
Plato Fácil 1h10m 28 kcal
Ingredientes: 4 dientes de ajo bien picado 1 trocito de pimiento picante 1 hoja de laurel albahaca fresca picada...
Receta Lasaña de berenjenas y pollo

Lasaña de berenjenas y pollo

(3 votos), (10)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 paquete de lasaña Pimiento Tomate Cebolla Ajo Pechuga de pollo Vino de guiso Aceite Sal Pimienta molida Queso rallado Bechamel Berenjenas en rodaja...
3 formas de quitar el amargor a la berenjena

3 formas de quitar el amargor a la berenjena

(7 votos), (2 comentarios)

La berenjena es un ingrediente ideal para realizar un montón de deliciosas recetas, pero un defecto que tiene es que al degustarlas, puede resultar algo amarga y deja cierto picor en la garganta.

Receta Berenjenas rellenas rápidas a mi manera

Berenjenas rellenas rápidas a mi manera

(3 votos), (11)
Plato Fácil 45 min 430 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas 200 grs de carne picada 1 trozo de pimiento 1 cebolla 1 zanahoria 1 cucharada de harina 100 ml de leche queso rallado mozzarella...
Receta Pisto de berenjenas ( con patatas y huevo )

Pisto de berenjenas ( con patatas y huevo )

(1 voto), (1) , (82)
sin gluten
Plato Fácil 25 min 77 kcal
Ingredientes: Berenjenas Patatas Huevos duros Salsa de tomate frito casero Pimientos Cebolla Aceite de oliva Sal...
Receta Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate especiada

Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate especiada

(1 voto), (1) , (16)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 500 gr de berenjenas 1 puñado de espinacas frescas o descongeladas (no sabría decir peso porque lo hice a ojo) 1 cebolla peq...
Receta Berenjenas en conserva

Berenjenas en conserva

 
sin gluten
Otro Fácil 45 min 20 kcal
Ingredientes: ajo, cebolla en rodajas, pimiento picante, apio, perejil....
Receta Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

(112 votos), (18) , (841)
Plato Fácil 1h20m 156 kcal
Ingredientes: 4 tomates 2 calabacines medianos 1 berenjena 1 cebolla 1 pimiento 1 diente de ajo algunas hojas de perejil 20o ml agua 1 pastilla de caldo (o...
Receta Tempura, fritura rápida de verdura

Tempura, fritura rápida de verdura

(106 votos), (15) , (568)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: A elegir entre: Judías verdes (crudas o hervidas) berenjenas zanahoria puerros berros pimientos coliflor (hervida o cruda en trozos pequeños)...
Receta Tapa de tabernero con verduras

Tapa de tabernero con verduras

(39 votos), (5) , (373)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 pimientos hermosos (he utilizado amarillos) 2 cebollas 1 berenjena grande 2 ajos 5 tomates para ensalada (que no estén maduros) 3 cucharaditas ...
Receta Tarta tatin de verduras asadas

Tarta tatin de verduras asadas

(35 votos), (1) , (25)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 pimiento italiano rojo 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla Una cucharada de vinagre de módena Aceite y sal...
Receta Risotto de verduras con setas

Risotto de verduras con setas

(28 votos), (7) , (189)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 150 g de arroz para risotto Medio pimiento Una berenjena Una cebolla grande Dos ajos 150 ml de vino blanco 1 l de caldo ligero de verduras 50 g de qu...
Receta El inventor50: wok de pollo y gambas con leche de coco

El inventor50: wok de pollo y gambas con leche de coco

(8 votos), (2) , (100)
sin gluten
Plato Medio 35 min 250 kcal
Ingredientes: 5 langostinos 1 pechuga de pollo 100ml de leche de coco 1/2 pimiento pequeño 1/2 berenjena 1/2 cebolla pequeña 1 zanahoria pequeña Especias Sal Aceite...
Receta Tumbet o tombet mallorquí

Tumbet o tombet mallorquí

(7 votos), (1) , (168)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 berenjenas medianas cortadas a láminas 3 calabacines cortados a láminas 3 patatas medianas cortadas a láminas 4 pimientos cortados por la mitad a...
Receta Costilla ibérica con verdura

Costilla ibérica con verdura

(6 votos), (1) , (13)
Plato Medio 15 min 60 min
Ingredientes: . Ingredientes, para 4 personas 1 costillar ibérico, mas o menos de 1 kilo y medio verduras, en mi caso unas berenjenas pimientos cebollas tiernas P...
Receta Pastel de patata con verduras

Pastel de patata con verduras

(5 votos), (20)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 sobra de puré de patatas berenjenas y pimientos al horno cebolla 1 lata de tomate natural queso rallado...
Receta Crepes de carne y verdura

Crepes de carne y verdura

(4 votos), (10)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la Masa (15 crepes aproximadamente): 3 huevos 2 cucharaditas de sal 6 cucharadas de harina 600 ml de leche (añadir más o menos según la textura) ...


Recetas

Etiquetas
Pregunta del momento
¿Cuál de estas ensaladas te parece más apetecible?
Voto