Bechamel

149 recetas

Gratinado de col rizada con bechamel y queso

(1 voto), (13)

Plato Fácil 10 min 260 kcal

Ingredientes: 300 gr de col rizada (aprox 1/4) 180 gr de bechamel (casera o precocinada) 50 gr emmental rallado chorrito de aceite de oliva sal (al gusto)...

Cómo hacer bechamel fácil

(23 votos), (2) , (324)

Acompañamiento Fácil 12 min 98 kcal

Ingredientes: 1/2 litr de leche 35 gr de mantequilla 35 gr de harina sal pimienta nuez moscada

Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón

(19 votos), (4) , (386)

Plato Fácil 1 h 19 m 289 kcal

Ingredientes: Masa de crepes: 125 gr de harina 2 huevos 250 ml de leche 1 cucharada de aceite 1 pizca de sal Bechamel: 250 ml de leche 17 gr de mantequilla 17 gr...

Croissants de hojaldre rellenos de bechamel, jamón cocido y queso

(3 votos), (147)

Aperitivo Fácil 30 min 307 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 loncha de jamón cocido 125 gr de queso rallado 16 cucharaditas de salsa bechamel (casera o industrial) 1 yema de huevo

Salsa bechamel muy fácil con thermomix

(3 votos), (2) , (48)

Otro Fácil -- 123 kcal

Ingredientes: 500 ml de leche semidesnatada 60 gr de harina 40 gr de mantequilla Una pizca de nuez moscada Sal Pimienta

La bechamel: Cómo hacerla para que siempre nos quede perfecta

(26 votos)

Clásica entre las clásicas, la bechamel forma parte del acerbo culinario más tradicional. Suave, sedosa y untosa son las claves de una buena bechamel. Disputado el origen entre franceses e italianos lo que a nosotros nos importa es cómo cocinarla a la perfección.

Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

(171 votos), (35) , (492)

Entrante Medio 50 min 1461 kcal

Ingredientes: 1 coliflor. 1/2 de leche. 2 cucharadas colmadas de harina (60 g.) 2 yemas crudas. 1/2 de patatas o un sobre de puré, 150 g de queso rallado...

Brocoli con bechamel

(124 votos), (10) , (355)

Plato Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: 1 brócoli. Salsa bechamel. Queso rallado, para gratinar. Sal, (opcional), yo no le puse. Para la bechamel: 1 cucharada sopera de harina. 1...

Langostinos con bechamel rebozados

(116 votos), (14) , (343)

Entrante Difícil 1 h 15 m 331 kcal

Ingredientes: 12 langostinos o gambones 3 cucharadas de harina 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 cebolla pequeña 1 diente de ajo una pizca de...

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Raviolis de calabacin con bechamel de gambas

(105 votos), (12) , (359)

Plato Difícil 1 hora 84 kcal

Ingredientes: 1 calabacin pequeno Media docena de gambas Bechamel (aceite, mantequilla, harina, leche, nuez moscada)

Pasta de espinacas con bechamel y gambas

(100 votos), (22) , (565)

Plato Medio 30 min 20 min

Ingredientes: * 2 raciones de pasta fresca de espinacas * 1/2 bolsa de gambas congeladas * 1/4 de cebolla * 3 cucharadas de harina Santa Rita Bechamel y...

Kit de primeros auxilios culinarios ¿Qué necesito saber?

(127 votos)

Muchas veces, por miedo a equivocarnos en alguna receta, no la hacemos. Otras veces por desconocimiento a las técnicas que debes usar... No estaría de más tener un "kit de primeros auxilios culinarios" donde acudir cuando necesites ayuda. Petitchef te lo da!

Coliflor y brócoli gratinados con bechamel de cilantro y anchoas

(87 votos), (18) , (45)

Plato Fácil 45 min 30 min

Ingredientes: 1 coliflor mediana 1 brócoli 10 tomatitos mini kumato 50 g de mantequilla 50 g de harina 500-600 ml de leche 4 filetes de anchoas en conserva Sal,...

Macarrones a la boloñesa con bechamel

(48 votos), (13) , (264)

Plato Medio 1 h 20 m 525 kcal

Ingredientes: 250gr de macarrones 150gr de carne picada 1/2 cebolla tomate frito 50gr de oregano 100gr de queso rallado Para la bechamel: 2 cucharadas de harina...

Coliflor gratinada con salsa de tomate casera y bechamel

(47 votos), (8) , (187)

Plato Fácil 45 min 553 kcal

Ingredientes: 700 gr de coliflor 150 gr de bacon en taquitos 1 lata de tomate natural triturado 1 taza bechamel aceite 1 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo...

Huevos de codorniz con bechamel

(46 votos), (3) , (224)

Entrante Fácil 14 min 332 kcal

Ingredientes: 12 huevos de codorniz Pan rallado 2 Huevos batidos de gallina Harina para hacer las bolitas (puede que con 2 o 3 Cucharadas sea suficiente) Miel...

Espinacas con bechamel y piñones

(37 votos), (7) , (548)

Plato Fácil 45 min 30 min

Ingredientes: 1 Kg de espinacas 5 ó 6 dientes de ajo 1/2 litro de leche 2 cucharadas colmadas de harina 6 cucharadas de aceite de oliva Nuez moscada Sal y...

Romanesco con bechamel

(36 votos), (9) , (35)

Entrante Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Una pieza de romanesco 4 lonchas de bacon Un diente de ajo Aceite de oliva Agua Sal Bechamel: 30 gr de mantequilla 2 cucharadas de harina 1/2 l de...

Lasaña de pollo y menta con bechamel de naranja

(35 votos), (8) , (359)

Entrante Medio 30 min 30 min

Ingredientes: Para la lasaña: 2 pechugas de pollo 1 cebolleta 1 taza de hojas de menta 1 vaso de zumo de naranja 12 hojas de lasaña precocida 1 huevo 1 taza de...

Brocoli gratinado en salsa bechamel

(32 votos), (4) , (94)

Plato Medio 45 min 20 min

Ingredientes: 1 Brócoli grande. 1/2 cebolla mediana 1 cucharada de margarina 1/2 litro de leche 1 cucharada de harina sazón completa sal Nuez moscada Queso...

Coliflor con bacon y bechamel

(27 votos), (2) , (51)

Plato Fácil 1 hora 282 kcal

Ingredientes: 1 coliflor 200 gr de bacon cortado harina leche 1 cebolla queso rallado

Crêpes de pollo con salsa bechamel y queso parmesano

(25 votos), (8) , (110)

Aperitivo Fácil 2 h 10 m 975 kcal

Ingredientes: 1 taza de agua fría 1 taza de leche fría 4 huevos ½ cdita de sal 1 ½ tazas de harina de trigo 4 cdas de mantequilla fundida

Canelones de pollo con bechamel de calabacín

(23 votos), (3) , (560)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Para cocer la carne: 2 pechugas de pollo 2 zanahorias 1 puerro 1 hoja de laurel Unos granos de pimienta negra Sal Agua Para los canelones: Placas...

Tortellini con bechamel al roquefort

(20 votos), (266)

Plato Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 200 gramos de tortellini (rellenos de espinacas y ricota) Leche Harina Nuez moscada Cebolla Sal Aceite Starlux Un trocito de queso Roquefort

Canelones de espinacas con bechamel de calabacín y champis

(20 votos), (1) , (127)

Plato Medio 1 hora 20 min

Ingredientes: (16 unidades) 1 paquete de Canelones Fácil del Pavo (16 unidades) 150 gr. de Queso rallado Para el relleno: 400 gr. de Espinacas, cocidas y...