Ingredientes: 100 grs. de cebolla 100 grs. de zanahorias 30 grs. de aceite de oliva 50 grs. de chorizo en rodajas 50 grs. de jamón serrano troceado 300 grs. de...
Ingredientes: 600-800 g de Lubina en cuatro lomos limpios Para el risotto: 200 g de Arroz arborio o carnaroli 200 g ,de setas, según gustos 1 Puerro 1 Cebolla...
Ingredientes: dos rodajas de atún 100 gr arroz por comensal tipo bomba, arborio o redondo 200 ml de caldo de pescado por cada 100 gr de arroz azafrán dos...
Ingredientes: Lentejas ecológicas Arroz ecológico integral Una punta de jamón ibérico Tomates, varios Cebollas, muchas Zanahorias las que haya Calabaza Judías...
Ingredientes: 250 g de setas secas. 1 cebolla grande. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. 40 g de mantequilla. 350 g de arroz. 1 litro y 1/2 de caldo de...
Ingredientes: 3 cucharadas de Margarina 2 cucharadas de Aceite de Oliva 1 cebolla blanca picada 1 1/2 tazas de hongos portobello fresco 1 taza de Jamón Bolo 2...
Ingredientes: 1 tazón de Arroz Arborio 500 g de Langostinos 200 g de Níscalos deshidratados 1 Cebolla pequeña 1 vasito Vino Blanco 2 l de Caldo de Pescado 150...
Ingredientes: Agua de cocción 1 zanahoria 1 nabo ¼ de col 1 patata Pimiento verde 1 puerro ½ Jengibre molido Caldo de pollo aceite Mantequilla 1 cebolla, 1...
Ingredientes: 350 gr. de arroz arbóreo 250 gr. de gambas 12 almejas 1 naranja Menta fresca Media cebolla picada 1 diente de ajo 2 vasos de vino blanco 1,5 litros...
Ingredientes: Samosas 1 paquete de papel de arroz (aqui les dejo el link por si acaso no saben lo que es) 1 recipente plano (preferiblemente redondo) con agua...
Ingredientes: 1 berenjena grande verduras: zanahoria, calabacín, cebolla, pimiento verde y rojo. Entre la berenjena y las verduras: 500 g, 60g de arroz variado...
Ingredientes: 400 g de alubias blancas pequeñas. Aquí se utilizan mucho para preparar el cocido montañés. Suelen ser de la zona y apenas tienen piel. Son muy...
Ingredientes: 1 kilo de pechugas de pollo sin piel ni grasa Para la salsa: 30 gr de margarina vegetal 30 gr de aceite de oliva extra 150 gr de cebolla 2 dientes...
Ingredientes: 6 PAX ( PERSONAS) 6 JAMONCITOS DE POLLO O PECHUGAS. 150 GR DE CEBOLLA. 2 DL DE OPORTO( SE PUEDE SUSTITUIR POR VINO BLANCO O CAVA) ARROZ. 1 HOJA DE...
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de arroz, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 1 calabacín, 1/3 de cebolla morada, caldo de pollo, caldo...
Ingredientes: Una cebolla ½ pimiento rojo Una patata Un puñado de judías verdes Dos alcachofas Coliflor (la puse a trocitos congelada) Ajos tiernos 2 tomates...
Ingredientes: un litro de agua mantequilla y aceite 0'4 para rehogar 1/2 cebolla picada 5 puñados de arroz un chorro de calvados 100 g de salmón ahumado 3...
Ingredientes: 50 g de aceite 50 g de cebolla 3 ajos 1 cucharada rasa de pimentón 1 cucharada colmada de cominos molidos 1 guindilla 300 g de arroz 2 pastillas...
Ingredientes: -300gr de costilla baja. -1 palomo o codorniz. -Dos traseros de pollo cortados a trozos. -Verduras a elección:alcachofas,guisantes,judias,etc.) 2 0...
Ingredientes: Para el Varoma: 250 gr. de chirlas. (y 100 gr. de mejillones) 300 gr. de filetes de pescado 2 huevos (opcional) Para el fumet : 150 gr. de gambas...
