POMELO-CHOCO CAKE

Name: Pomelo-choco cake
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 150g de mantequilla fundida.; 150g de azucar moreno.; 150g de harina de reposteria.; 1 paquete de levadura en polvo 11g.; 1 pomelo -piel rallada y zumo-; 3 huevos.; nutella.

Otro

8 porciones

20 min

35 min

Medio

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6

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Ingredientes

150g de mantequilla fundida.
150g de azucar moreno.
150g de harina de reposteria.
1 paquete de levadura en polvo 11g.
1 pomelo -piel rallada y zumo-
3 huevos.
nutella.

Preparación

Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde redondo de 23cm.

Fundir la mantequilla en el horno encendido. Dejar tibiar un poco.
Mezclar el azucar moreno con la mantequilla y batir.

Rallar la piel del pomelo y incorporar a la preparacion.
Añadir los huevos uno a uno.

Incorporandolo bien antes de poner el siguiente.
Añadir la harina y la levadura.

Exprimir el pomelo.
Diluir la masa con el zumo de pomelo.

Verter en el molde.
Añadir encima cucharada de nutella repartida por todo el pastel. (6/7 cucharas soperas).
Hornear 30 - 35 minutos.

Dejar tibiar y desmoldear sobre una rejilla.