Petitchef

Sandwich de salmon

Aperitivo
2 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
8 rebanadas de pan de molde integral o con semillas.

125 g de salmón ahumado.


2 tomates de ensalada.

4 cucharas rasas de salsa tártara (mayonesa con un picadito de pepinillo, aceitunas y cebolleta con cebollino picado).

10 g de margarina.

Preparación

  • Untamos las rebanadas con la margarina por ambas partes y tostamos ligeramente en una sartén antiadherente.
  • Cocemos los huevos durante 10 minutos en un cazo con agua hirviendo, una pizca de sal y un chorrito de vinagre. Una vez cocidos enfriamos con agua fría, pelamos y cortamos en rodajas.
  • Montamos el sándwich con pan, unas rodajitas de tomate, salmón, salsa tártara, rodajas de huevo duro, otro poco de salsa tártara y otra rodaja de tomate.
  • Terminamos con otra rebanada de pan tostado. Servimos al instante con el pan templado y recién tostado en contraste con los ingredientes fresquitos del interior del sándwich.





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