Rollitos de salmón, queso y espárragos

Name: Rollitos de salmón, queso y espárragos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 6 lonchas de salmón ahumado; 200 gr de queso crema de cabra (o cualquier otro tipo de queso crema); 4 espárragos verdes cocidos (o crudos); semillas de sésamo

Pequeños bocaditos que encantarán a todo el mundo! Ultra frescos, estos rollitos de salmón serán devorados en un abrir y cerrar de ojos! así que no te despistes!

Aperitivo

8 porciones

20 min

Fácil

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Ingredientes

6 lonchas de salmón ahumado
200 gr de queso crema de cabra (o cualquier otro tipo de queso crema)
4 espárragos verdes cocidos (o crudos)
semillas de sésamo

Costo estimado: 12.96€ (1.62€/porción)

Materiales

- film transparente
- espátula
- cuchillo

Preparación

Coloca un trozo de film transparente encima de la mesa. Pon encima una loncha de salmón y extender generosamente la crema de queso.
Añade un espárrago en el centro, y enróllalo.
Envolver el rollo en papel film y refrigerar durante un par de horas.
Sacar el rollo del film y espolvorear sésamo por toda la superficie. Cortar en trozos de 1 cm de grosor y listo!

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Consejos y trucos:

Queso crema: Nosotros hemos usado un queso crema de cabra, pero puedes usar el que más te guste (normal, de hierbas, con ajo y perejil...)

Espárragos: para que fuera más fácil al cortarlo, nosotros hemos usado espárragos de lata, que ya vienen cocidos. Pero si quieres darle un toque más crujiente, puedes usarlos crudos, igualmente riquísimos.

Cuchillo de sierra: Para evitar que nos sea dificil el corte, es mejor usar un cuchillo de sierra bien afilado.