Petitchef

Pate de quesos tm31

Aperitivo
2 porciones
10 min
15 min
Fácil
1028 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
100 g de queso Gouda Añejo OLD AMSTERDAM en trozos

100 g de queso Gruyere en trozos

20 g de mantequilla

50 g de nata líquida

50 g de leche


1 yema de huevo

Pimienta molida

50 g de mayonesa

150 g de queso azul

Preparación

  • Ponemos en el vaso el queso Gouda, el queso Gruyere, la mantequilla, la nata, la leche, el huevo, la yema de huevo y la pimienta. Trituramos programando 20 segundos velocidad 8.
  • Con la espátula, bajamos los restos de la mezcla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Programamos 6 minutos, 90º, velocidad 5.
  • Volvemos a bajar con la espátula los restos de la mezcla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Incorporamos la mayonesa y el queso azul. Programamos 40 segundos velocidad 5.
  • Si vemos que la crema no es homogénea, programamos otros 40 segundos velocidad 5. Vertemos en un recipiente y dejamos enfriar. He decorado con unas nueces, para que quedase más bonito.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 296g
Calorías: 1028Kcal
  • Carbohidratos: 4.8g
  • Grasa total: 90.6g
  • Grasa sat.: 46.9g
  • Proteínas: 47.7g
  • Fibras: 0.3g
  • Azúcar: 3.2g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 40
sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

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Preguntas:






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