Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema

Preparación

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  Envuelve cada una de las patatas en papel de aluminio. En un horno precalentado a 180°C, hornear durante 1 hora.
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  En un bol, mezcla: el queso crema + limón + eneldo + sal + pimienta y el salmón cortado en tiras.
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  Saca las patatas del horno, retira el papel de aluminio (cuidado que quemará mucho). Haz un corte, en cada patata, a lo largo para poder rellenarlas pero no las cortes del todo. Con la ayuda de una cuchara rellena con la mezcla de salmón.
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  Y listo!