Petitchef

Muffins moras-mascarpone/muffins-mures-mascarpone

Aperitivo
4 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
200 g de harina de reposteria.

60 g de cereales (copos de avena, muesli...).

1 c.cafe de levadura en polvo.

1/0 c.cafe de bicarbonato sodico.


180 g de azucar moreno.

1 c.cafe de extracto de vainilla liquido.

150 g de mantequilla ablandada.

300 g de queso mascarpone.

200 g de moras congeladas.

Preparación

  • Precalentar al horno a 180º. Engrasar los moldes de muffins. Mezclar la harina con la levadura en polvo y el bicarbonato sodico. Añadir los cereales y mezclar.
  • Batir los huevos y incorporar el azucar moreno, la mantequilla y el mascarpone. Mezclar todo bien. Incorporar a la mezcla de harina hasta tener una masa homogenea.
  • Incorporar las moras congeladas. Distribuir la masa en los moldes. Hornear 20 a 25mn. Enfriar sobre una rejilla.

Fotos

Muffins moras-mascarpone/muffins-mures-mascarpone, foto 1Muffins moras-mascarpone/muffins-mures-mascarpone, foto 2Muffins moras-mascarpone/muffins-mures-mascarpone, foto 3Muffins moras-mascarpone/muffins-mures-mascarpone, foto 4


Comentarios de los miembros:

02/05/2015

MUY FACIL Y DELICIOSO

(0) (0) Abuso
25/10/2012

Excelente (:

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