Petitchef

Aperitivo Morcilla

52 recetas
Receta Saquitos de morcilla

Saquitos de morcilla

(44 votos), (410)
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Media morcilla. 2 ó 3 Huevos. Pasta filo o pasta wonton. Manzana. 3 Gotas de ron (del bueno). 1 Cucharada de azucar. Cebollino (para hacer los...
Receta Empanada de hojaldre, morcilla y manzana

Empanada de hojaldre , morcilla y manzana

(26 votos), (1) , (45)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la empanada: 2 laminas de hojaldre 3 ó 4 morcillas de cebolla (según el tamaño) 1 manzana 1 yema para pintar Para la ensalada Canónigos Queso...
Receta Pincho de morcilla de burgos con queso de cabra y patata cocida

Pincho de morcilla de burgos con queso de cabra y patata cocida

(21 votos), (1) , (53)
Aperitivo Fácil 18 min 948 kcal
Ingredientes: 1 morcilla de Burgos 1 patata grande 4 rodajas de queso rulo de cabra 4 huevos de codorniz aceite de oliva sal.
Receta Quiche de morcilla con puerros y manzana

Quiche de morcilla con puerros y manzana

(13 votos), (46)
Aperitivo Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Para la masa quebrada: 250 g de harina 60 g de mantequilla a trocitos 60 g de manteca de cerdo a trocitos 1 huevo 1/2 cucharadita de sal 1/2...
Receta Saquitos de morcilla

Saquitos de morcilla

(12 votos), (1) , (53)
Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 Paquete de obleas para empanadillas a ser posible grandes 150 G de Morcilla de Burgos 150 G de Morcilla de Piñones 150 G de Morcilla de Cebolla...
Morcilla: 21 propuesta para no comerla siempre igual

Morcilla: 21 propuesta para no comerla siempre igual

(24 votos)

Aunque a priori suene repulsivo, la sangre ha sido un ingrediente muy utilizado en la gastronomía de muchos países desde tiempos inmemoriales. En España es muy popular la sangre encbeollada, pero sin duda la forma más habitual de consumirla es embutida....

Receta Empanada de morcilla de burgos - receta

Empanada de morcilla de burgos - receta

(10 votos), (15)
Aperitivo Fácil 40 min 1404 kcal
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 1 morcilla de burgos 1 manzana 1 huevo (para pintar)
Receta Pastel de puerros y morcilla al microondas

Pastel de puerros y morcilla al microondas

(9 votos), (1) , (25)
Aperitivo Fácil 40 min 935 kcal
Ingredientes: 4 puerros múy picados. 1 morcilla de arroz grande. 1 brik pequeño de nata para cocinar. 1 vasito de los de vino de leche. 5 huevos. Aceite y sal...
Receta Samosas de morcilla

Samosas de morcilla

(6 votos), (1) , (41)
Aperitivo Fácil 30 min 405 kcal
Ingredientes: 4 hojas de pasta brick o pasta filo Mantequilla derretida 1 morcilla de arroz 100 g de cebolla 2 cucharadas grandes de azúcar 50 g de aceite de...
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Receta Caramelos de morcilla

Caramelos de morcilla

(5 votos), (6)
Aperitivo Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Pasta filo Mantequilla derretida Morcilla de matachana Jarabe de vino 250 c.c. de vino tinto 250 g de azúcar
Receta Tapa de morcilla matachana

Tapa de morcilla matachana

(5 votos), (12)
Aperitivo Fácil 15 min 7 min
Ingredientes: ½ kg de morcilla matachana 32 obleas la cocinera 4 cucharas de aceite oliva
Degustando el territorio espanol

Degustando el territorio espanol

(143 votos)

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Receta Pastel de morcilla y frutos secos

Pastel de morcilla y frutos secos

(4 votos), (7)
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Una morcilla de Burgos RIOS. Una lámina de masa brisa. Un vaso de nata líquida. Un bote pequeño de pimientos de piquillo. Un diente de ajo. Media...
Receta Briouats de morcilla con pera o persimon y queso

Briouats de morcilla con pera o persimon y queso

(3 votos), (1) , (90)
Aperitivo Medio 20 min 8 min
Ingredientes: Pasta filo Aceite girasol Morcilla Pera Kaki persimon Queso emmental
Receta Medallones de verduras con morcilla de arroz (morcilla de burgos)

Medallones de verduras con morcilla de arroz (morcilla de burgos)

(3 votos), (70)
Aperitivo Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 500 g de menestra variada ½ morcilla de arroz pan rallado sal pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra
Receta Pimientos del piquillo rellenos de morcilla rios

Pimientos del piquillo rellenos de morcilla "rios"

(3 votos), (16)
Aperitivo Fácil 30 min 1370 kcal
Ingredientes: 1 Morcilla de Arroz "Ríos" 12 Pimientos del piquillo 1 Cebolla fresca 250 cucharadita de Nata fresca Harina Leche Sal Aceite de oliva Quesos...
Receta Croquetas con morcilla de arroz rios

Croquetas con morcilla de arroz rios

(3 votos), (26)
Aperitivo Fácil 50 min 133 kcal
Ingredientes: 1/2 Morcilla De Arroz Rios 1 Cebolla 2 cs De Maicena Leche Semi 1 Huevo Pan Rallado
Receta Vols au vent de morcilla con cebolla caramelizada

Vols au vent de morcilla con cebolla caramelizada

(2 votos), (14)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 350 g de harina 150 g De harina de repostería 1 cucharadita de sal 300 ml de agua fría 450 g de mantequilla La yema de un huevo Un poco de agua...
Receta Crocante de morcilla

Crocante de morcilla

(2 votos), (6)
Aperitivo Fácil 25 min 592 kcal
Ingredientes: 500g de morcilla 150g de foie-gras de pato fresco 100g de almendra picada 2 claras de huevo aceite de oliva extra sal gorda Un molde
Receta Enrejado de morcilla y queso

Enrejado de morcilla y queso

(1 voto), (1) , (11)
Aperitivo Fácil 55 min 1356 kcal
Ingredientes: 1 lamina de hojaldre refrigerado 3 morcillas 4 lonchas de jamón york de sandwich 3 laminas de queso en lonchas
Receta Mini empanaditas de morcilla, manzana y beicon.

Mini empanaditas de morcilla, manzana y beicon.

(1 voto), (3)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 400 g de masa de hojaldre, o bien si os queréis complicar un poco mas esta masa de Michel Roux. 1 o dos cebolletas tiernas cortadas en rodajitas....
Receta Brioches de sobrasada y morcilla

Brioches de sobrasada y morcilla

(1 voto), (6)
Aperitivo Fácil 1 hora 1207 kcal
Ingredientes: Brioche: 150 g de leche 50 g mantequilla a temperatura ambiente 3 yemas de huevo 20 g de levadura prensada 400 g harina de fuerza 10 g de sal...
Receta Espirales rellenos de morcilla y picadillo de chorizo(thermomix y horno tradicional)

Espirales rellenos de morcilla y picadillo de chorizo(thermomix y horno tradicional)

(1 voto), (22)
Aperitivo Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 100grs de leche 35grs de mantequilla 2 yemas de huevo 15grs de levadura fresca 270grs de harina de fuerza 5grs de sal 125grs de picadillo de corizo...
Receta Mini empanadas de morcilla de burgos rios y pera

Mini empanadas de morcilla de burgos "rios" y pera

(7 votos), (14)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Una bolsa se obleas para empanadillas 250 g de morcilla de Burgos de embutidos Rios Pera piñones mantequilla 1 huevo
Receta Morcilla con tomate

Morcilla con tomate

(7 votos), (21)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 Morcilla grande 1 Lata de tomate natural triturado 2 pastillas de caldo de carne 2 guindillas (0pcional) 6 cucharadas de azúcar 1 poquito de...
Receta Empanadillas de morcilla

Empanadillas de morcilla

(6 votos), (1) , (19)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de empanadillas 1/2 morcilla de Rios 1/2 manzana las hojas verdes de un puerro aceite


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