Petitchef

Aperitivo Lima

26 recetas
Receta Vasitos de aguacate y salmón

Vasitos de aguacate y salmón

(20 votos), (7) , (463)
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: 1 aguacate 80 gr de salmón ahumado (3 lonchas) jugo de 1/2 lima (1 cucharada grande) 2 cucharaditas de jugo de limón ralladura de 1/2 lima...
Receta Guacamole de guisantes y lima

Guacamole de guisantes y lima

(9 votos), (1) , (179)
Aperitivo Fácil 5 min
Ingredientes: 180 gr de guisantes cocidos y escurridos (1 lata) zumo de 1 y 1/2 lima 1 cucharadita de sal 1 cucharadita pimenta 1 cucharadita pimentón (u otro...
Receta Pico de gallo con totopos o nachos caseros

Pico de gallo con totopos o nachos caseros

(6 votos), (185)
Aperitivo Fácil 30 min 7 min
Ingredientes: Pico de gallo: 125 gr de tomates cherry 1/4 de cebolla roja zumo de 1/2 lima 1 puñado de cilantro fresco 1/4 de pimiento rojo 1/4 de Chile jalapeño...
Receta Vasitos salados de brocheta de gambas y mango

Vasitos salados de brocheta de gambas y mango

(1 voto), (5)
Aperitivo Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 6 langostinos cocidos (o crudos) sal pimienta 1/2 cucharadita de pimentón picante (o pimentón dulce) 1 cucharada de aceite de oliva 1 mango zumo de...
Receta Ceviche de ostras

Ceviche de ostras

Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: 6 ostras 100 ml de leche de coco zumo de 1 lima 1/2 pimiento rojo 1 trozo de jengibre 1 puñado de cilantro fresco agua de 2 ostras 1 fruta de la...
Mucho más que naranjas y limones. Tipos de cítricos y recetas

Mucho más que naranjas y limones. Tipos de cítricos y recetas

(49 votos)

Los cítricos son una parte básica en la alimentación del día a día. Los más conocidos son, sin duda, la naranja y el limón, pero el mundo de los cítricos tiene mucho que ofrecer, y sus productos pueden incorporarse a una gran multitud de recetas.

Receta Galletas de lima

Galletas de lima

(3 votos), (1) , (23)
Aperitivo Fácil 30 min 1013 kcal
Ingredientes: 90 g de mantequilla, a temperatura ambiente 40 g de azúcar glas Zumo de una lima 1/2 cucharada de aroma de vainilla 250 g de harina 1 cucharada de...
Receta Cocktail de cava, naranja y lima

Cocktail de cava, naranja y lima

Aperitivo Fácil 10 min 162 kcal
Ingredientes: 500 ml de cava (helado, y de la mejor calidad que puedas permitirte) 500 ml de zumo de naranja zumo de media lima
Receta Aperitivo de langostino

Aperitivo de langostino

(112 votos), (10) , (487)
Aperitivo Fácil 45 min 219 kcal
Ingredientes: 1 langostino (pequeño por persona) 1 aguacate (mediano) 2 tomates (maduros pero fuertes) 1 cebolleta (o cebolla morada pequeña) 2 limas...
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Receta Bica gallega de castro caldelas

Bica gallega de castro caldelas

(46 votos), (6) , (32)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 huevos 400 g de azúcar 200 ml de nata liquida (brick pequeño) 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente o derretida) 400 g de harina 1 sobre...
Receta Brochetas de pollo con salsa de cacahuete (salsa satay o sate)

Brochetas de pollo con salsa de cacahuete (salsa satay o sate)

(42 votos), (6) , (35)
Aperitivo Fácil 35 min 895 kcal
Ingredientes: 250 g. De pollo por persona en trozos. 100 g. de mantequilla de cacahuete 100 ml. de bechamel o leche de coco. 1 cebolla 2 dientes de ajo 3...
¡Este cóctel destrona a todos los demás!

¡Este cóctel destrona a todos los demás!

(9 votos)

¿Te gusta el mojito? Te aseguramos que tu cóctel preferido va a ser destronado tan rápido como pruebes el... ¡el Moscow Mule! Una maravilla que nos llega directamente desde Estados Unidos para enamorar. Compartimos con vosotros los ingredientes, las cantidades y la...

Receta Mojito de fresa con menta y ron

Mojito de fresa con menta y ron

(27 votos), (294)
Aperitivo Fácil 10 min 370 kcal
Ingredientes: 3 fresas Hielo picado (5-6 cubitos) 10 cl de ron oscuro 4-5 hojas de menta El zumo de media lima 2 cucharaditas de azúcar moreno 5 cl de soda 5 cl...
Receta Sorbete de tomate

Sorbete de tomate

(6 votos), (3)
Aperitivo Fácil 25 min 274 kcal
Ingredientes: 100 g de azúcar 500 g de tomates 3 cucharadas de zumo de limóm o lima 1 clara 1 cucharada de azúcar glass
Receta Brocheta de rape

Brocheta de rape

(4 votos), (1) , (30)
Aperitivo Fácil 1 hora 5 min
Ingredientes: · Tres trocitos de rape marinado y tres gambones · Tres tiras de bacon · Tres trocitos de champiñón y cebolla · Un tomate cherry Para el marinado ·...
Receta Pico de gallo

Pico de gallo

(3 votos), (1) , (40)
Aperitivo Fácil 10 min 32 kcal
Ingredientes: 1 Tomate 1 Cebolla morada 1 Chile Zumo de una lima 1 manojo de cilantro
Receta Daditos de salmón con vinagreta de piña, naranja y miel

Daditos de salmón con vinagreta de piña, naranja y miel

(3 votos), (1) , (13)
Aperitivo Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 600 g de salmón limpio de piel y espinas 1 dl de zumo de naranja 1 cucharada sopera de zumo de lima Un poco de corteza rallada de naranja Un poco...
Receta Sangría blanca

Sangría blanca

(3 votos), (24)
Aperitivo Fácil 30 min
Ingredientes: 1 botella de vino blanco o cava, un chorrito de vodka, 1 cucharada de vainilla, 4 limas cortadas a la mitad, 2 limones cortados a la mitad, frutas...
Receta Guacamole casero - fácil, sano y delicioso

Guacamole casero - fácil, sano y delicioso

(2 votos), (2) , (82)
Aperitivo Fácil 5 min 58 kcal
Ingredientes: 1 aguacate 5 gr cilantro 40 gr cebolla morada 1/2 c.c. ajo en polvo 1 tomate pelado y despepitado 1/2 lima sal (al gusto)
Receta Sorbete de margarita

Sorbete de margarita

(2 votos)
Aperitivo Fácil 1 h 30 m 20 min
Ingredientes: 1 cup (200 g) de azúcar blanco 2 cups (480 ml.) de agua mineral ½ cup (120 ml.) de tequila ¼ cup (60 ml.) de Triple Sec ¼ cup (60 ml.) de zumo de...
Receta Mini aguacates rellenos de tartar de bacalao

Mini aguacates rellenos de tartar de bacalao

(1 voto), (110)
Aperitivo Fácil 20 min
Ingredientes: Ingredientes para 3 mini aguacates: 3 mini aguacates 1 trozo de bacalao desalado crudo (puede ser congelado) zumo y gajos de naranja unas gotas de...
Receta Cañas: mojitos y caipiriñas (ferran adriá)

Cañas: mojitos y caipiriñas (ferran adriá)

(1 voto), (3)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para los rectángulos de caña de azúcar 5 trozos de caña de azúcar fresca de 20cm de longitud Para las cañas de mojito 10 rectángulos de caña de...
Receta Mini lemon pie

Mini lemon pie

(14 votos), (1) , (7)
Aperitivo Fácil 1 h 30 m 1414 kcal
Ingredientes: Pasta Sablé: 250 g de harina. 125 g de azúcar glass o impalpable. 125 g de mantequilla fría y cortada en cubos. 1 huevo. Una pizca de sal Aromas...
Receta Gin tonic sólido (gelatina)

Gin tonic sólido (gelatina)

(6 votos), (1) , (8)
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 150 ml. de agua 150 g de azúcar el jugo y la ralladura de 1 limón 125 ml. de ginebra de calidad 200 ml. de agua tónica 5 hojas de gelatina cuñas...
Receta Aloo chat, aperitivo picante de patata indio

Aloo chat, aperitivo picante de patata indio

(1 voto), (4)
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 750 g de patatas peladas y cortadas en daditos de 1 cm 3 cucharadas de cilantro fresco bien picado 2 cucharadas de hojas de menta picada 1...
Receta Ceviche de vieiras con crema fraiche, pimiento morrón y eneldo

Ceviche de vieiras con crema fraiche, pimiento morrón y eneldo

(1 voto), (3)
Aperitivo Fácil 20 min 507 kcal
Ingredientes: 200 g de crema fraiche o crema agria, (sino encuentras crema fraiche la puedes hacer casera, solo debes añadir a 200 g de crema de leche, 2...


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