Hummus de pimientos del piquillo

Name: Hummus de pimientos del piquillo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gramos de garbanzos cocidos; 6-8 pimientos del piquillo; Zumo de medio limón; Sal; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 diente de ajo; 1 cucharada de tahini; 1 cucharita pimentón dulce

Delicioso hummus de garbanzos y pimientos del piquillo para tomar como entrante o aperitivo.

Entrante

6 porciones

10 min

Fácil

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Ingredientes

500 gramos de garbanzos cocidos
6-8 pimientos del piquillo
Zumo de medio limón
Sal
3 cucharadas aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cucharada de tahini
1 cucharita pimentón dulce

Costo estimado: 6.08€ (1.01€/porción)

Preparación

Poner en un recipiente los garbanzos cocidos junto con el resto de ingredientes y batir con la batidora hasta formar una crema fina. Probar de sal.
Presentar en un plato extendida y aliñar por encima con aceite de oliva, garbanzos cocidos y trocitos de pimiento. Espolvoreamos pimentón dulce y acompañamos con pan de pita.
Y listo.

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