HEMC#37. Un rebozado, dos tipos de buñuelos: flor de calabacín y pera

Ingredientes

• 6 cucharadas soperas de harina de repostería
• 10 g de azúcar
• 1/2 cucharada de café de grappa
• 1/2 cucharada de café de aceite de oliva virgen
• 1 cucharada sopera de vino de miel (en la receta original es marsala)
• 100 ml de leche
• 1´5 g de levadura fresca
• 1 cucharada de café de agua de azahar (en la receta original es limón)
• 1 pizca de sal
• azúcar glas