Petitchef

Brownie de manzana caramelizada

Aperitivo
2 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

Cobertura:

85 g de azúcar moreno

50 g de mantequilla

1 manzana sin corazón en rodajas


Brownies:

120 g de mantequilla

175 g de azúcar moreno

2 huevos batidos

200 g de harina

1 cucharadita de levadura

1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

1 + 1/2 cucharadita de especias (yo utilicé canela y un toquecito de jengibre y pimienta negra)

2 manzanas peladas y ralladas

85 g de avellanas tostadas y picadas

Preparación

  • Primero preparamos la cobertura poniendo en un cazo la mantequilla con el azúcar a fuego lento. Removemos sin cesar hasta que esté bien disuelto e integrado. Vertimos la mezcla en el molde elegido (previamente engrasado) y colocamos encima las rodajas de manzana hasta cubrir toda la superficie del molde.
  • En otro bol, batimos la mantequilla (ablandada con un toque de microondas) y el azúcar con la ayuda de las varillas eléctricas, hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Incorporamos los huevos poco a poco.
  • Aparte, tamizamos la harina junto con la levadura, el bicarbonato y las especias y lo incorporamos a la mezcla anterior. Agregamos las avellanas y las manzanas ralladas y mezclamos con una espátula de madera.
  • Vertemos la masa en el molde y horneamos en horno precalentado a 180ºC durante 35-40 minutos, o hasta que veamos el brownie firme y dorado. Dejamos enfriar unos 10 minutos dentro del molde y luego ya podemos volcarlo y cortarlo en cuadraditos...
    Y a disfrutar!

Fotos

Brownie de Manzana Caramelizada, foto 1
Brownie de Manzana Caramelizada, foto 2
Brownie de Manzana Caramelizada, foto 3

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Brownie de avellanas
Brownie de avellanas
2 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Brownie de zanahoria y almendra
Brownie de zanahoria y almendra
8 porciones
40 min
Medio
4.4 / 5
Receta Brownie de chocolate
Brownie de chocolate
15 porciones
50 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Brownie con restos de chocolate de Pascua
Brownie con restos de chocolate de Pascua
8 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Brownie sin mantequilla
Brownie sin mantequilla
6 porciones
35 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!Pasión por las manzanas, recetas con las que triunfarásPasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás10 Razones para comer una manzana al día y recetas10 Razones para comer una manzana al día y recetasVideo recetas. Petitchef en youtube!Video recetas. Petitchef en youtube!

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto