Brocheta de gambas

Preparación

• Unta de aceite, y con ayuda de papel de cocina, la parte de las brochetas donde van a ponerse las gambas.
• Pela las gambas, e introdúcelas en los palos, intentando que queden lo más simétricas posible.
• Espolvorea un poco de sal, ajo en polvo, y perejil picado seco. Añade un poco de aceite por encima, y con las mismas brochetas impregna bien, unas con otras.
• Pon una plancha en el fuego, con calor a "tope" y untada con un poco de aceite. Coloca las brochetas, y cuando veas que las gambas blanquean un poco, da la vuelta.
• Deja unos segundos más y a disfrutarlas "calentitas".