Petitchef

Bombones de chocolate y foie

Aperitivo
4 porciones
15 min
5 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Fundir el chocolate y pincelar los moldes para bombones de silicona. Meter en el congelador unos diez minutos.
  • Volver a poner chocolate y volver a dejar en el congelador. Ahora ya tienen una buena capa de chocolate.
  • Poner el foie en un plato, triturar con un tenedor y rellenar los moldes.
  • Cerrar con chocolate y volver a meter en el congelador.
  • Una vez desmoldados, servir con un gotita de reducción de módena y cristales de sal maldon.

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