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Bombones de chocolate y foie
Ingredientes
Número de partes: 4
Preparación
- Fundir el chocolate y pincelar los moldes para bombones de silicona. Meter en el congelador unos diez minutos.
- Volver a poner chocolate y volver a dejar en el congelador. Ahora ya tienen una buena capa de chocolate.
- Poner el foie en un plato, triturar con un tenedor y rellenar los moldes.
- Cerrar con chocolate y volver a meter en el congelador.
- Una vez desmoldados, servir con un gotita de reducción de módena y cristales de sal maldon.
Preguntas:
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