Petitchef

Bizcocho de almendra y crème fraîche

Aperitivo
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
4 huevos (eran pequeños)

200 g de azúcar

280 g de harina

1 sobre de levadura

200 g de crème fraîche

Medio vaso de aceite de semillas

Un chorrito (1 cucharada) de esencia de vainilla

La ralladura de medio limón

Almendras en trozos al gusto

Preparación

  • El procedimiento es parecido al de la bica. Como siempre comenzamos mezclando los huevos con el azúcar hasta que esté cremoso.
  • Añadimos la crema, el aceite de semillas y la esencia de vainilla. Cuando esté todo bien mezclado incorporamos la harina y la levadura tamizadas. Por último la ralladura de limón y las almendras.
  • Enmantequillamos el molde y vertemos la masa dentro. Decoramos con el resto de almendras y metemos al horno precalentado a una temperatura de 180 º C aproximadamente, cuidando de que no se dore demasiado por arriba. Nos ha quedado un bizcocho ideal para el desayuno.

Fotos

Bizcocho de almendra y crème fraîche, foto 1
Bizcocho de almendra y crème fraîche, foto 2
Bizcocho de almendra y crème fraîche, foto 3
Bizcocho de almendra y crème fraîche, foto 4
Bizcocho de almendra y crème fraîche, foto 5
Bizcocho de almendra y crème fraîche, foto 6

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