Petitchef

Alcaparra con Anchoa, salsa

10 recetas
Receta Solomillos en salsa de anchoas (fussioncook)

Solomillos en salsa de anchoas (fussioncook)

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 1 kg o más 4 o 5 filetes de anchoas 15 g de alcaparras 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 cucharada sopera colmada de harina -1 ...
Receta Salsa Café de Paris

Salsa Café de Paris

(46 votos) , (6) , (107)
Otro Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 250 gr de mantequilla 1 cucharada de ketchup 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de alcaparras 3 cucharadas de chalotas picadas muy finas...
Receta Ensalada de aguacate con salsa tártara

Ensalada de aguacate con salsa tártara

(30 votos) , (393)
Entrante Medio 20 min 5 min
Ingredientes: Aguacates Mayonesa Pepinillos Alcaparras Cebolla Huevo (cocido) Brotres de soja Nueces Tomate Lechuga Piña en almibar Bonito en escabeche ...
Receta Brocheta de pescado a las 3 salsas

Brocheta de pescado a las 3 salsas

(3 votos) , (1) , (12)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para la brocheta: rape salmón fresco gambas tomates cherry Para la salsa de anchoas: 2 tomates maduros 6 filetes de anchoas de la Escala en aceite 2 ...
Receta Albóndigas de pollo y pavo con toque de jengibre y salsa agridulce

Albóndigas de pollo y pavo con toque de jengibre y salsa agridulce

(2 votos) , (14)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 300 g de carne picada de pollo 300 g de carne picada de pavo 2 huevos cocidos 50 g de anchoas 1 cucharada de alcaparras 1 huevo perejil picado harina...
¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!

¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!

(15 votos) , (6 comentarios)

La salsa barbacoa es la estrella de las salsas sobre todo para el acompañamiento de carnes hechas a la parrilla o al horno. Destaca por su intenso sabor y aparte de acompañar las carnes también es perfecta para pasta, pescados, verduras, patatas... Podemos hacer una...

Receta Lomo de cerdo con salsa de atún

Lomo de cerdo con salsa de atún

(2 votos) , (11)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1 pieza de lomo de cerdo de 1 kg 2 zanahorias 1 cebolla 1 nabo 1 ramillete de perejil Sal, pimienta, una hoja de laurel y un clavo Para la salsa de ...
Receta Salsa tonnata (salsa de atún)

Salsa tonnata (salsa de atún)

(4 votos) , (7)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 100 g de atún 50 g de alcaparras en vinagre 2 anchoas 1 yema 1/2 limón 1 vaso de aceite sal y pimienta...
Receta Recetas de Navidad: Vitel Tone

Recetas de Navidad: Vitel Tone

(11 votos) , (3) , (24)
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1,5 kg peceto 200 g puerro 200 g zanahoria 200 g cebolla 100 g apio Salsa: 250 g mayonesa 220 g atún al natural 100 cm3 crema de leche 10 unidades an...
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Receta Raya a la manteca negra con flan de patata y hojas crujientes.

Raya a la manteca negra con flan de patata y hojas crujientes.

(3 votos) , (6)
Plato Medio 20 min 2 horas
Ingredientes: Raya Leche Harina Sal 50 g de mantequilla Aceite de oliva Para la salsa manteca negra : 150 g de mantequilla 8 anchoas 2 limones (el zumo) 2 cuchara...
Receta Vitello tonato

Vitello tonato

(2 votos) , (1) , (10)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg. de cinta de lomo de cerdo (o redondo de ternera si lo preferís) 50 g de aceite de oliva virgen 1 cabeza de ajos entera 1 hoja de laurel 100 g d...
Los 4 errores que arruinarán una mayonesa

Los 4 errores que arruinarán una mayonesa

(1 voto)

¡Se me ha cortado la mayonesa! Te suena? Posiblemente hayas escuchado esta frase más de una vez. La verdad es que nos encanta esta salsa madre capaz de mejorar casi todo: unas crujientes patatas fritas, una hamburguesa o una deliciosa ensaladilla rusa o unos huevos...



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