Petitchef

Aceituna negra con Azúcar

35 recetas
Receta Ensalada capresse con garum, aceituna negra y hueva de mújol

Ensalada capresse con garum, aceituna negra y hueva de mújol

(6 votos), (17)
Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: Tomate Albahaca Tomillo Romero Piñones Aceite de oliva, acidez 0,4 Garum de mújol Salazones Serrano Hueva de mújol Salazones Serrano Puré de...
Receta Ensalada de naranjas y aceitunas

Ensalada de naranjas y aceitunas

(70 votos), (3) , (484)
Entrante Fácil 45 min 617 kcal
Ingredientes: 4 naranjas de cáscara gruesa 1 cebolla roja pequeña en juliana fina aceitunas negras griegas deshuesadas 6 cucharadas de aceite de oliva virgen...
Receta Pan de aceitunas negras (panificadora)

Pan de aceitunas negras (panificadora)

(3 votos), (17)
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 340 ml de agua 3 y 1/2 cucharadas soperas de aceite de oliva 4 cucharadas de café de azúcar 2 y 1/2 cucharadas de café de sal 640 g de harina...
Receta Pan de calabaza con aceitunas negras

Pan de calabaza con aceitunas negras

(1 voto), (14)
Otro Medio 1 h 5 m 554 kcal
Ingredientes: 300 g de calabaza pelada y cortada en trozos grandes 2 cucharadas de aceite de oliva 675 g de harina de fuerza 3 cucharadas de sal 50 g de...
Receta Pan con tomates secos y aceitunas negras

Pan con tomates secos y aceitunas negras

Otro Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 sobre de levadura de panadero 500 g de harina de fuerza Media cucharada sopera de sal Una pizca de azúcar 8 tomates cherry secos Medio bote de...
Cómo montar claras a punto de nieve

Cómo montar claras a punto de nieve

(33 votos)

Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...

Receta Focaccia de pimientos y aceitunas negras

Focaccia de pimientos y aceitunas negras

Plato Medio 1 h 15 m 280 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de harina floja (la normal) 30 g de levadura fresca de 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 3 dl aproximadamente de agua 12 g de sal 3 g...
Receta Ensalada tradicional griega

Ensalada tradicional griega

(61 votos), (14) , (839)
Entrante Fácil 25 min
Ingredientes: Salsa acompañante: 1 yogur griego 6 cucharadas de zumo de limón 1 diente de ajo majado (opcional) Una pizca de azúcar sal pimienta Para la...
Receta Crema fría de pepino

Crema fría de pepino

(51 votos), (1) , (155)
Plato Fácil 15 min
Ingredientes: 2 pepinos (aproximadamente 300 gr), 4 yogures griegos sin azúcar, 2 dientes de ajo, un trocito de cebolleta, 100 ml de aceite de oliva, limón, sal,...
Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Receta Antipasto de berenjenas.

Antipasto de berenjenas.

(17 votos), (1) , (23)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 3 berenjenas cortadas en tiras o cuadros. 1 cebolla grande picada en juliana. 50 gramos de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad. 50...
Receta Caponata siciliana

Caponata siciliana

(12 votos), (2) , (24)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 dientes de ajo, picados. Media cebolleta, troceada. Medio pimiento rojo, en trocitos pequeños. Un puerro. Para lavarlo, cortar una cruz en un...
6 alternativas al azúcar blanco refinado: ¿qué opciones hay para una dieta más saludable?

6 alternativas al azúcar blanco refinado: ¿qué opciones hay para una dieta más saludable?

El azúcar blanco refinado, aunque omnipresente en nuestra dieta, no está exento de riesgos para nuestra salud. Además de generar los indeseables picos de azúcar en sangre, provocan problemas como la obesidad y la diabetes y carece de nutrientes esenciales....

Receta Antipasto... peperonata

Antipasto... peperonata

(12 votos), (1) , (9)
Plato Fácil 35 min 120 kcal
Ingredientes: ½ taza aceite de oliva 4 cucharadas de Semillas de Cilantro 1 taza aceitunas negras sin semillas, cortadas groseramente 2 cucharadas de azúcar 1...
Receta Pechugas de pollo a la naranja

Pechugas de pollo a la naranja

(8 votos), (1) , (127)
Plato Medio 2 días 12 h 20 min
Ingredientes: 4 pechugas de pollo. 5 naranjas. 1 cucharada de harina de maíz. 1 cucharada de azúcar. clavos, orégano, sal, canela y romero natural. Para la...
Receta Pan de molde simple o saborizado

Pan de molde simple o saborizado

(8 votos), (40)
Otro Medio 40 min 40 min
Ingredientes: 2 kilos de harina, sal fina 50 grs., 120grs. manteca pomada, 100grs. de levadura, 40grs. azúcar, 16grs. extracto de malta, 1000ml de leche....
Receta Empanada de carne y verduras

Empanada de carne y verduras

(7 votos), (22)
Aperitivo Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 2 masas para empanada de La Cocinera 700 g de carne picada de cerdo 1 zanahoria grandecita 1/2 de pimiento rojo grande 1/4 de pimiento verde...
Receta Panecillos con levadura química (royal)

Panecillos con levadura química (royal)

(7 votos), (5) , (85)
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 280 gr de harina 1/2 sobre de levadura Royal (Polvos de hornear) 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de café de sal 67 gr de mantequilla 50 gr de...
Receta Pan de cebolla y aceitunas

Pan de cebolla y aceitunas

(7 votos), (1) , (164)
Aperitivo Medio 55 min 1283 kcal
Ingredientes: 500 gr de harina de trigo integral 350 gr de harina de trigo simple 20 gr de levadura fresca 1 vaso de agua tibia 1 cdita de azúcar 1 cdita de...
Receta Empanadillas chilenas, versión con carne picada {en panificadora y horneadas}

Empanadillas chilenas, versión con carne picada {en panificadora y horneadas}

(5 votos), (2) , (191)
Entrante Difícil 1 hora 30 min
Ingredientes: Para la masa: 700 gr de harina de fuerza 2 cucharaditas de polvos de hornear 1 cucharadita de sal 125 mantequilla o margarina (derretida y tibia) o...
Receta Tarta de calamares

Tarta de calamares

(5 votos), (3)
Entrante Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: masa quebrada 500 gr de calamares 6 tomates 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 100 gr de aceitunas negras 100 cc de aceite 1 pellizco de azúcar...
Receta Pan mediterraneo (día mundial del pan)

Pan mediterraneo (día mundial del pan)

(5 votos), (1) , (17)
Otro Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 360 gr de agua, 40 gr de levadura fresca, 610 gr de harina de fuerza, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 65 gr de aceite de oliva, 30...
Receta Pate de tomates deshidratados y aceitunas (tapenade)

Pate de tomates deshidratados y aceitunas (tapenade)

(4 votos), (11)
Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: 1 taza tomates deshidratados. media lata de aceitunas verdes con anchoas ( o sin anchoas). 2 cucharadas de aceitunas negras sin hueso. pizca de...
Receta Fugassa o focaccia?.....mis panes italianos favoritos.....

Fugassa o focaccia?.....mis panes italianos favoritos.....

(1 voto), (1) , (5)
Plato Fácil 1 h 5 m 1329 kcal
Ingredientes: 3 1 / 2 tazas de harina 2 1 / 2 cucharaditas de levadura seca activa 1 cucharadita de azúcar 1 taza de agua tibia 4 cucharadas de aceite de oliva...
Receta Focaccia 4 quesos

Focaccia 4 quesos

(1 voto), (3)
Aperitivo Fácil 1 h 30 m 824 kcal
Ingredientes: 500 g de harina aprox 300 ml. agua tibia 50 g de levadura fresca prensada (2 cubitos Mercadona) 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 10...
Receta Focaccia de cebolla, tomates cherry y aceitunas

Focaccia de cebolla, tomates cherry y aceitunas

(8 votos), (2) , (22)
Plato Fácil 55 min 727 kcal
Ingredientes: Para la masa: 600 g de harina. 380 g de agua 20 g de aceite de oliva 25 g de levadura fresca de panadería. 1 pellizco de azúcar 1/2 cucharadita de...
Receta Ensalada con salsa romesco

Ensalada con salsa romesco

(2 votos), (9)
Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Variedad de hojas de ensalada al gusto Maíz dulce. Endibias. Tomates para caramelizar Aceitunas negras deshuesadas y cortadas en rodajas....


Recetas

Etiquetas
Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto