Name: Gofres de patata, bacon y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 150 gr nata espesa; 2 huevos; sal; pimienta; cebollino; 50 gr harina; 500 gr patatas; 30 gr mantequilla; 130 gr queso rallado; 130 gr bacon

Gofres de patata, bacon y queso

Volvemos a los gofres belgas! y es que nos gustan tanto... :D Esta vez versión salada. Añadiendo patata a la mezcla, descubrirás una preparación super deliciosa! te apetece? pues al lio! :)

Plato

8 porciones

15 min

30 min

Fácil

214 Kcal

Equipo de cocina

Consejos y trucos:

- Patatas: Nosotros las hemos triturado pero podéis rallarlas igualmente. Le dará un lado crujiente a tu preparación. En esta receta las patatas las añadimos crudas a la masa, pero tu puedes incorporarlas cocidas, le dará un toque más esponjoso.

- Bacon: gracias a este tipo de carne, no es necesario añadir sal a la preparación. Si no te gusta el bacon, puedes cambiarlo por otra cosa.

- Queso: esta parte, evidentemente va a gustos. Nosotros le hemos puesto queso compté ( un queso francés), pero tu puedes elegir cualquier otro. Ya sea de vaca o de cabra.

- Gofrera: No tienes gofrera o la tuya se te ha roto? Tranquilo! :) porque puedes hacerlo a la sartén como si fuera una tortita salada/pancake salado! Genial para un brunch con los amigos :)

Fotos

Comentarios de los miembros:

perrosenmexico, 12/07/2018

Los chicos se las devoran y a propósito la gofrera en algunos paises se denomina waflera, en grandes almacenes se consigue normalmente, también hay eléctricas a la venta en páginas de internet . Haz la receta y prueba en sartén en molde de mufin pero no muy lleno, en sandwichera, y ve cual te funciona mejor.

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adnaloy07, 18/10/2016

Estupenda, me ha encantado, sale igual que en la foto y esta buenisima.

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María C Fossati, 22/01/2019

Buenísima y tengo todos los elementos para hacerla. Muchas Gracias.-

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pepuadrimar@hotmail., 11/10/2018

Tiene que estar de rechupete

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05/04/2017

Hola petitchef. Anteriormente he echado un vistazo al blog Cocinillas de Mamen y utilizaba en una de las recetas un alimento denominado "Baicom", querría saber si es lo mismo que "Bacon" o es algún tipo de carne magra de otra comarca?
Muchas gracias, un cordial saludo,
Susana Tamara

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Respuesta Petitchef_oficial:

Bacon es bacon o "beicon" que viene a ser panceta. "Baicom" está mal escrito

05/08/2016

Iba a hacer el plato, pero no encuentro la gofrera, ni viva ni muerta. No sé donde webs la he puesto.

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Respuesta Petitchef_oficial:

Puedes hacerlo en la sartén como una tortita salada :)

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