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¿ Con què salsas se pueden bañar las croquetas (pollo, atun,arroz, etc.)?

B

Pregunta: ¿ Con què salsas se pueden bañar las croquetas (pollo, atun,arroz, etc.)?

Normalmente las croquetas son un plato seco. Me encantaría saber que salsas serían apropiadas para bañarlas, tomando en cuenta los ingredientes de cada receta de croquetas.

Por bcruzdetoledo, Añadir 22/05/2014, 22:43

2 respuesta(s)

T

Hola. las croquetas son riquísimas. Aquí en Lima las acompañamos con arroz, como la gran mayoría de platos. A mí me gustan con harta salsa y hay que ser creativa. Si las haces de pescado enlatado, les va muy bien una salsa hecha con base de mantequilla, harina, y el aceite que quedó en la lata. Recuerda que tiene sal. Frota en tus manos hojas secas de estragón y si hace falta la adelgazas con agua. Con leche también es perfecta. También con salsa Meniere, buenazas. Sería extenderme más comentando sobre las de arroz o pollo...

Por Toquepala , at 29/05/2014, 19:38:43
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T

No se debería bañar en ningún caso en salsas ya que se empapan. Tiene pan rallado alrededor y por eso se empapan demasiado. Se les puede poner salsa al lado. Ideal son salsas de nata con champiñones, de pimienta verde o tomate frito con especias y hierbas caliente simplemente.

Por Thai1 , at 27/05/2014, 10:10:48
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