Cada vez más gente se come los kiwi con piel ¿tú también lo has notado? ¿es solo una moda o una tendencia saludable más? Si aún no has probado a comerte esta fruta, piel incluida, quizá te preguntas si realmente tiene sentido, si ¿es realmente necesario? o si ¿es tan beneficioso como dicen? Bueno, la respuesta es un rotundo sí, y hoy vamos a desentrañar por qué esta práctica está ganando...
Durante mucho tiempo, el queso se ha considerado un alimento a evitar por su alto contenido en grasa. Sin embargo, investigaciones recientes han revelado que el queso puede tener una serie de beneficios para la salud, siempre que se consuma con moderación.
Ya se trate de apetitosas albóndigas, crujientes bocadillos o postres sobre la marcha, descubra 9 ideas fáciles y económicas para dar nueva vida a su hojaldre. No dejes que caduque: ¡toma nota y corre a la cocina a crear platos irresistibles!
Mucha gente cree que es esencial lavar el pollo crudo antes de cocinarlo, entre otras cosas por el líquido rosáceo llamado "purga" que contiene el envase. Sin embargo, según un experto culinario de Perdue Farms, esta práctica no sólo es innecesaria, sino también potencialmente peligrosa debido al riesgo de contaminación cruzada (Perdue Farms, fuente USDA)....
Los ácidos grasos omega 3, omega 6 y omega 9 desempeñan papeles fundamentales en la salud humana. Cada uno de ellos tiene propiedades diferentes, con distintas fuentes y efectos en el organismo. Este artículo analiza sus usos, beneficios y riesgos potenciales, basándose en fuentes científicas e instituciones sanitarias como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Asociación Americana del Corazón (AHA).
Los dátiles son esa joya natural que cada vez cobra más protagonismo en nuestras cocinas. Procedentes de las palmeras datileras y con siglos de historia a sus espaldas, no solo fueron básicos en la alimentación de muchas culturas del desierto, sino que hoy en día se han convertido en un ingrediente imprescindible dentro de la cocina saludable. Y no es para menos: su sabor intensamente dulce y...
Mascar chicle suele considerarse un pasatiempo inofensivo o una forma de refrescar el aliento. Sin embargo, detrás de este hábito cotidiano se esconden potenciales efectos negativos sobre la salud gástrica que merecen atención.
El uso de plástico en nuestros alimentos es omnipresente, pero ¿a qué precio? Un reciente estudio publicado en Ecotoxicology and Environmental Safety pone de relieve los riesgos potenciales asociados a la exposición a plásticos alimentarios. Desde trastornos intestinales hasta riesgos cardiovasculares, las conclusiones de los investigadores chinos de la Universidad Médica de Ningxia son alarmantes.
¿Te imaginas que un simple rollo de papel higiénico pueda ser la solución a los problemas de humedad y malos olores en tu frigorífico? Aunque suene increíble, cada vez más personas están adoptando este sencillo truco casero.
Los aceites de cocina son ingredientes esenciales en muchas recetas, pero no todos son saludables o seguros para un uso frecuente. Algunos tipos de aceite pueden ser perjudiciales para la salud debido a la elevada cantidad de grasas inflamatorias, los agresivos procesos de refinado o la inestabilidad térmica, que pueden generar sustancias tóxicas. Éstos son los tres peores aceites de cocina que probablemente tenga en su...
Los edulcorantes son sustancias que se utilizan para añadir sabor dulce a los alimentos y bebidas, y son una alternativa al azúcar. Son especialmente útiles para las personas diabéticas, que intentan controlar su peso o que simplemente quieren reducir su consumo de azúcar. Sin embargo, es importante conocer los distintos tipos de edulcorantes, sus beneficios y sus posibles riesgos para la salud.
Aunque una hidratación adecuada es esencial para el bienestar de nuestro organismo, es importante no excederse. ¿Sabías que puedes sufrir una intoxicación por agua? Te lo contamos con detalle en este artículo.
Las verduras tienen un encanto especial cuando están frescas: los espárragos lucen vibrantes, las espinacas resplandecen con un verde profundo, y las judías verdes parecen recién salidas del huerto. Sin embargo, el calor puede ser su peor enemigo. En cuestión de minutos, un hervor inadecuado puede convertir estos colores vivos en tonos apagados y tristes. Entonces, ¿cómo logran los chefs que...
La carne de conejo suele infravalorarse en nuestros hábitos alimentarios, y sin embargo es una fuente de proteínas de alta calidad con numerosos beneficios para la salud. En este artículo, exploramos las propiedades nutricionales de esta carne blanca y cómo puede contribuir a una dieta equilibrada.
En la tranquila rutina de preparar una taza de té, pocos sospechan que, al sumergir una inocente bolsita en agua caliente, podrían estar liberando millones de diminutas partículas plásticas en su bebida. Esta revelación ha encendido las alarmas de la comunidad científica y de los consumidores conscientes, llevando a cuestionar la seguridad de un hábito tan arraigado.
La alimentación es la base de nuestra salud y bienestar. Sin embargo, no todos los alimentos son nuestros aliados. Algunos pueden contener sustancias tóxicas que, en lugar de nutrir, perjudican nuestro organismo. Saber qué alimentos son los más tóxicos y cómo evitarlos es clave para proteger su salud y la de su familia.
¿Busca platos sabrosos, sanos y ricos en proteínas? ¡Ha llegado al lugar adecuado! Hemos seleccionado para usted recetas sabrosas y nutritivas, perfectas para quienes desean combinar el placer de la buena mesa con el bienestar físico. ¡Prepárese para descubrir platos irresistibles que le proporcionarán la cantidad justa de energía y satisfacción en cada bocado!
Si eres un verdadero fanático del café y quieres llevar su delicioso sabor a tus postres, has llegado al lugar indicado. Aunque el tiramisú es un clásico indiscutible que siempre triunfa, hay muchas otras recetas que pueden hacerte disfrutar del café de maneras originales y sabrosas. Si te encanta la idea de incorporar café en los postres, pero buscas algo diferente, aquí te traemos una...
La canela, una especia aromática presente en muchas cocinas de todo el mundo, es conocida por dar un toque especial a platos y bebidas. Pero, ¿el consumo diario de canela sólo aporta beneficios? La ciencia revela que, aunque la canela tiene propiedades medicinales, su consumo excesivo puede entrañar algunos riesgos.
El aguacate es una fruta que siempre divide opiniones. Para muchos, es un alimento irresistible y delicioso, mientras que otros se preocupan por su alto contenido calórico y evitan incluirlo en su dieta, temiendo "engordar". Entonces, ¿qué hay de cierto en el aguacate? ¿Engorda o puede ser un aliado en la pérdida de peso? ¡Explorémoslo!
Los zumos de frutas forman parte de la vida cotidiana de muchos consumidores, apreciados por su sabor y aparente naturalidad. Pero una reciente revelación ha suscitado dudas: ¿y si estos zumos no son lo que dicen ser? Al examinar detenidamente la composición de los zumos de frutas que se venden en los supermercados, un internauta descubrió una verdad sorprendente: una gran mayoría de ellos...
La olla Moka es un icono en los hogares italianos, adorada por su capacidad para preparar un café rico y aromático. Sin embargo, poca gente sabe que un uso incorrecto o un mantenimiento inadecuado pueden convertir este utensilio cotidiano en una fuente potencial de peligro. En este artículo, exploramos los riesgos ocultos de la cafetera Moka y cómo prevenirlos.
La levadura de cerveza, un subproducto de la fabricación de cerveza, se ha utilizado como suplemento nutricional durante siglos. Es rica en vitaminas del grupo B, minerales, proteínas y fibra, y ofrece diversos beneficios para la salud.
Bastan unos segundos. Solo eso. Un descuido, el aceite empieza a humear en la sartén, un pequeño parpadeo… y de repente, fuego. Puede que esto te resulte familiar: Carmen estaba preparando la cena cuando, de repente, sonó el teléfono. Atendió la llamada, descuidando por un instante lo que hacía. El aceite en la sartén comenzó a humear. En cuestión de segundos, las llamas se apoderaron de la...